Archivo de la categoría: Vinos

Vino Primus Carmenere de Chile

Tuve el placer de disfrutar de este vino en el Restaurante Angus en Torrequebrada, Benalmádena Costa,

Primus es un vino chileno  elaborado en el Valle de Colchagua.

Primus es un vino monovarietal elaborado con la variedad 100% Carmenere proveniente de Bourdeos y trasplantada en Chile desde el año 1.800. Una interesantísima uva, muy sabrosa y elegante, menos conocida e introducida en Europa que la Malbec argentina.

De primeras te encuentras con un vino muy oscuro, cubierto, de capa alta debido a una intensa meceración de los hollejos de la uva en contacto con el mosto.
Ciruela, chocolate amargo y pimienta negra son algunos de los aromas que se perciben en el Primus. Aromas que enamoran y hacen del vino pura elegancia.

Vino muy redondeado, estructurado y equilibrado. Apto para todos los gustos. Notas dulzonas derivadas de la fruta negra madurita y con intenso cuerpo, sin raspar, ni abusar de los taninos. Potencia y elegancia a la vez.

Todo ello redondeado con una crianza en barrica de roble de 12 meses que lo equilibra a la perfección aportándole los aromas terciarios y ofreciendo un conjunto perfecto.

En definitiva un gran vino para disfrutar en todas las ocasiones.

Catado, testado y disfrutado por Nacho Terol

Vino Piedra Platino

El Vino Piedra Platino es un vino de autor que nace de la voluntad de crear un vino que sale al mercado en el momento óptimo de su consumo.

Con ello, el Piedra Platino ofrece al consumidor un regalo sensorial inmediato, sin requisito de paciencia alguna por su parte. Eso sí, la expresión varietal y de territorio es absolutamente inmaculada y habla del mejor Toro, abundancia de valores varietales de la proverbial Tinta de Toro, un clon de la Tempranillo perfectamente adaptada a los suelos y la climatología del magno Duero que vertebra la viña local y se revela en cada sorbo con plena intensidad.

Piedra Platino

Piedra Platino 2009 es el fruto esencial del llamado “Pago de Bocarraje”, 35 hectáreas de viñedo a una decena de kilómetros de la población zamorana de Toro y, a decir de muchos, uno de los mejores territorios en toda la comarca en los que está plantada desde antiguo su variedad estrella, la Tinta de Toro.

Este vino tiene una crianza de meses 19 en barricas de roble francés y más de 3 años de dormitorio en bodega.

El Piedra Platino 2009 muestra un color granate intenso de enorme pureza y brillo.

La nariz, potente, abunda en valores de fruta roja de óptima madurez bien arropada por notas de crianza, especias aromáticas (clavo de olor y regaliz) además de un fondo mineral franco del carácter de esta Tinta de Toro.

En boca, el vino se muestra potente, suave y aromático, con idéntica expresión a frutos rojos maduros con un apunte confitado, fenomenal textura, enorme peso de fruta y concentración que lo hace golosote, equolibrando con arte toda su potencia.

Toro (Zamora) es un territorio único en España, con una identidad extraordinaria. La diversidad de sus suelos (arcillas, areniscas, cantos rodados), su proximidad al Duero, la excelente altitud (entre los 600 y los 750 metros), el clima mediterráneo continental, el secano, las escasas precipitaciones y el enorme diferencial térmico propician un marco idóneo para el cultivo de la vid.

En dwfinitiva un gran vino a tener en cuenta para ocasiones especiales (alredwdor de 20€) de una personalidad marcada que no dejará indiferente al que lo deguste.

Catado y disfrutado por Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com

www.eventosdeautor.com

La Tonelería Murúa: donde se cría el vino

Subo un artículo y un vídeo de Carla Royo-Vilanova que ha publicado en Divinity. Es un artículo maravilloso que cuenta cómo una empresa española, Tonelería Murúa en La Rioja situada en Logroño, La Rioja, hace auténticas maravillas con las duelas de roble obtenidos de los bosques de distintas partes del planeta.

Pioneros en la elaboración de barricas, Tonelería Murúa se ha situado por méritos propios en una de las principales tonelerías de Europa y del mundo.

En el vídeo que adjunto podéis ver el meticuloso proceso de creación de una barrica, desde la madera, las duelas, su ensamblaje, los diferentes tipos de tostado hasta su montaje y pulido.

Una joya muy valorada por los bodegueros y enólogos y muy desconocida por el consumidor de vino y público en general.

Conocer las barricas y sus tipos, nos acercará aún más al maravilloso mundo de la cata y disfrute del vino ahondando en la naturaleza y lo que rodea al fruto que bebemos.

Artículo de Carla Royo-Vilanova.

Espero que lo disfrutéis!

Nacho Terol

@NachoTerol

Pago Florentino de Bodegas Arzuaga

Catamos de nuevo un vino que hace gala del cuidado del fruto y de una buena crianza, el Pago Florentino.
De casta le viene al galgo esos toques de maderitta (12 meses de crianza en barrica) tan característicos de Bodegas Arzuaga.

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Es un vino de color intenso, ribete granate y capa alta. En nariz esa Cencibel de Ciudad Real (tempranillo de toda la vida) bien concentradito en taninos y antocianos. Madera y especiaditos ricos, ricos se entremezclan con la fruta madura.

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En boca ataque intenso, estructurado y con volumen. De trago medio pero completo. Un vino muy rico con una Rcp excepcional.
Uno de mis vinos de cabecera para cualquier ocasión. No defrauda y lo más importante, al gusto de todos.

Bodegas Arzuaga
Tempranillo
12 meses de crianza

Nacho Terol

Vino Con 2 Huevos

Si de lo que se trata es de llamar la atención, lo cierto es que lo han conseguido. Como otros vinos de nombre de variedades de uva como Cojón de Gato o Teta de Vaca se une este vino “Con 2 huevos”.

Un vino en este caso elaborado con uva tempranillo y con 10 meses de crianza en barrica de roble francés de no más de 3 años de uso. Rompiendo moldes.
Aromas a fruta madura mora y ciruelas, con fondo especiado. Como buen Rioja fácil de beber pero rebajado ese exceso de madera dando paso a la fruta y los especiados.

En definitiva de trago fácil y divertido, moderno.

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Bodega: Bodegas MA

www.bodegasma.com