Archivo de la etiqueta: Vinos Tintos Andaluces

Vinos tintos de Andalucía en La Buena Vida de Nacho Terol. Se están recuperando las elaboraciones de excelentes vinos tintos andaluces como es el caso de Granada, Ronda y Cádiz.

Finca Moncloa 2.012

El Finca Moncloa es aquel tipo de vino cálido, para una noche romántica o de amigos que enamora. Es la compañía perfecta para rematar una velada. 

Elaborado por González Byass , el Finca Moncloa es un coupage de distintos tipos de uvas. Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdor y Tintilla de Rota. Al igual que su primo, el Finca Constancia de la Bodega ubicada en Otero, apuesta por un ensamblaje complicado pero exitoso.La permanencia en barrica de roble durante 13 meses junto con la expresividad de los distintos varietales, hacen del Finca Moncloa 2.012,un gran vino para disfrutar.

Vino glicérico y estructurado otorgando un gran volumen en boca. Untuoso y golosote. 

De color intenso, cubierto y como comento con mucha lágrima este vino despliega su potencial aromático con una sinfonía de aromas tanto frutales como terciarios. Fruto negro bien madurito que le da ese toque goloso que a todo el mundo gusta muy bien conjuntado con esos aromas de fruta confitada, olores avainillados, minerales, anidados y clavo.

En boca además de las citadas notas dulzonas, se muestra con poderío, con sus taninos presentes pero limados, acidez justa que invita a repetir y un paso largo en boca de permanencia, balsámico. Muy bien equilibrado hace las delicias de todo aquel que lo disfruta.

En definitiva un gran vino a una excelente relación calidad precio.

Catado y disfrutado en el Restaurante Tánicos por Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com

www.eventosdeautor.com 

Los Sueños de Bodega Cezar en Málaga

Viñedos y Bodega Cezar se encuentra situada en la Serranía de Ronda, concretamente en la malagueña localidad de Gaucín.

Viñedos y Bodega Cezar destaca por la elaboración de vinos de calidad de producción limitada respetando los caracteres de las variedades y el terruño.

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Los Vinos de Bodega Cezar

Sueños y Eleonor son las marcas que comercializa con distintas variaciones, siendo Sueños la marca de los vinos tintos y pudiendo encontrar las variantes de tempranillo, cabernet sauvignon, petit verdot y como no, la moscastel.

El viñedo se encuentra a 680 metros sobre el nivel del mar, en una zona fresca entre dos ríos, el Guadiaro y el Genal. Los sustratos más bajos están compuestos en su mayor parte por esquisto calcáreo y la tierra es del mismo tipo que la existente en La Rioja.

Los viñedos se orientan hacia occidente, hacia el Atlántico, por lo que la sombra de la montaña los resguarda gran parte de las horas centrales del día. Durante el invierno nieva y se producen grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, lo que genera uvas de piel gruesa, condición necesaria para lograr un color muy denso.

El largo y cálido verano madura las uvas de forma óptima aumentando la concentración de azúcares. Todos estos factores contribuyen a crear las condiciones óptimas para el cultivo de la vid

Vinos Blancos:

  • Eleonor Muscat
  • Eleonor Moscatel Dulce Natural

Eleonor Naturalmente Dulce Moscatel

Eleonor Moscatel de Bodegas CezarEleonor Muscat

 

Vinos Tintos:

  • Sueños Gran Reserva Inga
  • Últimos Sueños Termpranillo
  • Sueños Reserva Tempranillo
  • Sueños Reserva Petit Verdot
  • Sueños Reserva Cabernet Sauvignon
  • Sueños Roble Cabernet Sauvignon

Vinos Sueños de Bodegas Cezar_Sierras de Malaga

 Como síntoma inequívoco de la calidad de sus vinos y como presagio de lo que nos depara el futuro con los vinos de la Serranía de Ronda, mencionar que Bodegas Cezar ha obtenido la medalla de oro en la categoría de vino tinto (único en la Categoría de Vino Tinto en Andalucía)  en el prestigioso Concours Mondial de Bruxelles 2014 por su Vino Ultimos Sueños Tempranillo 2009.

Un magnífico vino, muy complejo, especiado, con taninos presentes, pero limados que harán las delicias de aquel que lo disfrute.

Un conjunto de Vinos de los que ya iremos rindiendo pleitesía y comentando sus bondades en este foro.

@NachoTerol

Finca Moncloa 2.009. Rico vino tinto andaluz.

Finca Moncloa está situada Arcos de la Frontera, un pueblo interior de la Sierra de Cádiz en una zona conocida por los ancianos del lugar como “la tierra de las viñas de Arcos” y a la entrada de la ruta de los “pueblos blancos”. Sin duda, uno de los parajes más bellos de Andalucía y un enclave único para la elaboración de vinos de la más alta calidad.

Finca Moncloa es una apuesta por recuperar tradiciones perdidas y olvidadas. Primero rescatando una variedad autóctona casi desaparecida como la Tintilla de Rota y después arriesgando con la producción de un vino tinto en Andalucía.

Viñedos de Finca Moncloa de González Byass

Es curioso ver cómo poco a poco los bodegueros andaluces se atreven a rescatar tradiciones de sus antepasados y recuperan esos vinos tintos andaluces caídos en el olvido y enterrados por la merecida fama de los generosos y blancos. Excelsos ejemplos tenemos en Granada, la Serranía de Ronda y por supuesto Cádiz.

La Finca Moncloa se encuentra situada muy cerca del pantano de Guadalcacín y de la Sierra Valleja,  gozando de un clima mediterráneo con importantes contrastes de temperatura entre el día y la noche.

La Finca Moncloa dispone de 42 hectáreas de viñedo plantado con Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y Tintilla de Rota. Se encuentra en una pendiente que permite una larga exposición al sol durante todo el año, produciendo uvas con intensa concentración, complejos aromas y los taninos necesarios para su envejecimiento que luego se refleja claramente en sus vinos.

El vino Finca Moncloa 2.009 que hoy comento está elaborado concretamente con con un coupage de  Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota y Petit Verdot.

Vino Finca Moncloa

La Tintilla de Rota es una variedad tinta que ya se usaba para elaborar vinos en el siglo XIX. Durante el siglo XIX la Tintilla de Rota casi se extinguió en el Marco de Jerez por la expansión del monocultivo de la uva Palomino utilizada para la elaboración de Brandy y Fino. Esta inusual variedad de uva aporta intensidad al vino en el coupage de los vinos tintos y cuando la vendimia es tardía da lugar a un exclusivo y delicioso vino dulce (ya lo trataremos en otro post).

Ahora al lío.  Nos encontramos con un vino de 14,5 graditos. Con el coupage antes mencionado y una crianza de 9 meses en barricas de roble francés y Americano. Está adscrito a la Denominación Vino de la Tierra de Cádiz.

A la vista me encuentro con un vino de color rojo rubí intenso de capa alta con mucha lágrima. Un vino denso, comenzamos bien.

En aromas lo primero que nos viene a la cabeza son unas claras notas de regaliz y eucalipto, mentolado. Es un vino que ya en nariz presenta esa potencia y densidad de los buenos vinos. Poco a poco van apareciendo notas frutales (esa Syrah haciendo de las suyas) combinadas a la perfección con la crianza de 9 meses en barricas nuevas. Aparecen, como no, esos especiaditos tan ricos como la vainilla.  

En boca, como digo es un vino intenso, se nota la Cabernet que te llena la boca, complejo y rotundo. De los que no te deja indiferente al probarlo. Vamos que además de catarlo se disfruta, que es de lo que se trata. Vino con una personalidad muy definida. No es uno del montón. El vino es estructurado (recordemos esas lágrimas que caen por la copa), equilibrado, con notas suavemente golosas y taninos presentes pero no molestos en ningún momento, con nervio. Tiene cuerpo y alegría, como se le pide a un tinto del Sur!

Respecto al maridaje con platos es un vino de amplias miras. Combina a la perfección con cualquier tipo de plato o elaboraciones con salsas, estofados, cocidos y guisos, carnes blancas, rojas, pescados a la parrilla o grasos, todo tipos de quesos. En fin un vino muy bien hecho y aún más rico para disfrutar.

Sobre el precio, que siempre me gusta comentarlo, está alrededor de 15 € dependiendo el lugar donde se compre. Un vino rotundo, original y elegante para una buena mesa para triunfar si ningún género de dudas.