Archivo de la categoría: Madrid

Restaurantes en la Comunidad de Madrid y Bares en la Comunidad de Madrid

Alcaravea con mayúsculas.

El Restaurante Alcaravea es todo un referente en la gastronomía de la capital.

Tiene varios establecimientos, el de Gaztmbide, Cea Bermúdez, barrio Salamanca, zona Alonso Martínez, etc.

Lo que diferencia a Alcaravea es el producto pensado en la clientela. Auténticas maravillas a precios más que razonables. Desde un aperitivo con tapa de un buen chorizo de león ahumado y picante o un buen queso grana padano extraído de la rueda, pasando por los pucheros del día en invierno.

Recomendaciones de Nacho Terol en Alcaravea

Recomiendo especialmente el Timbal de Setas, la Burrata con tomate y por supuesto la carne de La Finca, elaborada de forma magistral. Además una amplia carta de ensaladas y muchas sorpresas 
Una gran variedad de vinos por copas o en carta y un gran menú diario redondean la propuesta.

En definitiva, una galería de sensaciones que llenarán de orgullo y satisfacción – cual monarcas eméritos – a aquel que tenga el placer de visitarlo.

Recomendable 100℅,

Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com

Restaurante Illunbe

Grata sorpresa la de este restaurante Illunbe que se encuentra en la Av. de Bruselas en Alcobendas, justo pasado el centro comercial Diversia en la acera opuesta de Bankinter. Al aproximarse ya vas anticipando con la pinocha esos aromas que emanan de brasita rica, rica y bien elaborada.
En la parte de abajo comidas tipo menú del día y picar algo. Orientado a dar de comer a los hambrientos currantes de lunes a viernes. También para tomarse una cañita o una copa si se tercia…..no da más de sí….lo que cambia por completo el panorama es la planta superior del local, donde se encuentra el restaurante Illunbe. Un restaurante Donostiarra con excelente producto y materias primas de primera calidad. Excelsos sus pescados a la brasa, la chuleta de vaca gallega vieja y madurada exquisita, los pimientos del piquillo a la brasa, las alcachofas naturales fritas con langostinos.

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La elaboración de los platos, cada uno en su punto exacto. El servicio perfecto. Sobre la bodega buenos caldos y de variedad, aunque me llama poderosamente la atención el precio al que tienen el Conde de San Cristóbal, 18€, barato, barato. Deben tener un acuerdo con la bodega de Marqués de Vargas.

Resumiendo, una delicia para los paladares de los más exigentes. Eso sí, barato no es. En su justo precio. Comiendo y bebiendo bien no te quita nadie los 50-60 € by person. Eso sí de los mejores sitios que he comido y con brasa, brasa..

Además el restaurante Illunbe dispone de un privado para unas 15-20 personas estupendo y una terraza cerrada acristalada, romántica y más íntima por la noche y de día luminosa.
Le daría un 9 sobre 10 porque la parte de abajo la tendrían que rematar, desmereciendo lo que uno se encuentra arriba.

Restaurante Illunbe
http://www.illunbe.com

80 grados en Las Tablas

Si quieres tomarte un Gin tonic bien preparado en la zona norte (Alcobendas, Sanchinarro, Las Tablas) el 80 grados es una buena elección. Personalmente me quedo con el copeteo….lo de la comida en mesas unas junto a otras tipo burger no va conmigo. Lógicamente hay gente que no le importa eso, a mi sí.
Las copas excepcionales, el lugar cool. Me gusta mucho más que el de Fuencarral ya que dispone de una hermosa barra para disfrutar de las copas. En Fuencarral sólo puedes comer…..
Me sorprendieron los aseos de mujeres y caballeros. Para muestra un botón. Muy chulos.

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En definitiva un lugar para tomarse una copa tranquila con los amigos, la pareja y no irse muy tarde ya que a las dos cierran.

Salud!

Ochenta Grados
http://ochentagrados.com

Restaurante Illumbe

Este es uno de los restaurantes de cita obligada. Ubicado muy cerca del centro de ocio Diversia en Alcobendas es un magnífico restaurante situado en la planta de arriba sobre una cafetería habitual para “abastecer” a los empleados de la zona,  abarrotado de empresas como Bankinter, Toyota, etc.

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Una vez en el restaurante te cambia el chip. Exquisito producto y elegante espacio para disfrutar de esa comida vasca haciendo gala a su nombre.
Una experiencia gastronómica que no puedes pasar por alto si vas por
Alcobendas.

Restaurante Illumbe
Av. de Bruselas, 9
Teléfono: 914901096

La Ruta de la Torta del Casar llega a Chamberí

Los que se queden en Madrid en el puente de San Isidro, aparte de ir a las Vistillas y a la Pradera del Santo ya tienen plan, este jueves 14 de mayo, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Torta del Casar presentará la Ruta de la Torta del Casar en el castizo barrio de Chamberí en Madrid que tendrá una duración de 10 días hasta el 24 de mayo.

Ruta de la Torta del Casar en Chamberi

Qué mejor plan que tomar uno de los excelsos productos de la gastronomía extremeña y española. Los apasionados del queso reconocen la naturalidad del producto elaborado con leche de oveja merina de leche muy grasa, natural y sin aditivos. Elaborados bajo estrictos criterios de sostenibilidad, tal y como se hacía hace decenas de años. Las ovejas de raza merina están en extensivo en terrenos pobres, dando una de las mejores leches que se conocen.

Como sabemos, la propia corteza del queso sirve de recipiente, tiene que estar atemperado por lo menos 15-20 minutos antes del consumo para disfrutarlo al máximo. destaca por su cremosidad y siempre tiene que ir acompañado de pan. Ideal con una tosta de pan “Cuchara y paso atrás”. Es un queso potente que va genialmente acompañado con un amontillado, con un Gewurztraminer alsaciano de vendimia tardía, con un oloroso dulce como el Matusalen o un palo cortado…por supuesto también irá bien con un buen vino tinto, por ejemplo con un vino, como no, de la zona de de Ribera del Guadiana.

torta-del-casar en Madrid

 

Volviendo a la Ruta de la Torta del Casar, Serán 9 los bares del distrito madrileño de Chamberí, la mayoría ubicados en la conocida y cada vez más concurrida y de moda calle Ponzano, los que participarán en esta ruta que quiere rendir homenaje y promocionar la Torta del Casar entre los madrileños.

Como es habitual en este tipo de eventos, cada restaurante/bar presentará una tapa elaborada con la Torta del Casar acompañada de una bebida.

Los restaurantes y bares que colaborarán con esta iniciativa de promoción de la Torta del Casar son los siguientes.

Espero que lo disfruten.

@NachoTerol