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De tapas y Pintxos por Bilbao

Hoy nos vamos de pintxos por algunos bares y restaurantes de la calle Licenciado Poza, calle de especial tradición de Pintxos y ambiente futbolístico por cada rincón. Y más ahora. El Aúpa Athletic después de la hazaña contra el Manchester United lo ves por todos lados..

Comenzaré con “El Huevo Berria” en la calle Licenciado Poza, 65. Un bar con unos pintxos excelentes. A cuál mejor. Entre los muchos pinchos podemos destacar los de lengua rellena, la tarrina de manitas con salsa vizcaina, los bocadillitos de mini-hamburguesa, los pinchos de callos, los variados pimientos rellenos, morcilla con tempura, foie con Px, etc, Con unas elaboraciones perfectas y de tamaño importante!

     

 Bar Restaurante Mugi, en la misma Licenciado Poza, pero en el número 55:

Otro lugar más que recomendable con variados pinchos y un cuidado del vino excepcional en unos armarios dispensadores refrigerados que mantienen el vino en perfecto estado. de paso recomendar el Vino tinto Murón de la Bodega Severino Sanz y con D.O. Ribera del Duero.

     

Marisquería Sotera. c/ Licenciado Poza, 26

Un clásico de la zona que no falla. Variedad de pinchos y como buena marisquería podemos tomar unas buenas anchoas, pulpo a feira, almejas para chuparse los dedos, bacalao al pil pil, chipirones encebollados, unos buenos bígaros y por supuesto una amplia catrta de todo tipo de pescados y mariscos.

  

Buenos sitios para disftrutar de una ciudad en constante evolución como es Bilbao.

Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com

 

 

 

 

 

Asador-Sidrería Arriaga: Bilbao

Si vamos a Bilbao por motivos de trabajo o turismo a ver el museo Guggenheim, una zona que no debemos pasar por alto gastronómicamente hablando es el Casco Antiguo

El casco viejo se encuentra situado junto al famoso Teatro Arriaga y la Catedral de Bilbao a orillas de la Ría. Toda la zona está repleta de bares de “pintxos”  y restaurantes.

Hoy voy a destacar el Asador-Sidrería Arriaga. Restaurante amplio, con buena decoración, varias estancias y excelente servicio.

 

¿qué se come? Pues hombre, lo típico es el “Menú de sidrería”. De entrada, tortilla de bacalao, chorizo, morcilla para continuar con una buena Chuleta de Vaca Vieja de 1 Kg tratada y cocinada como es debido. Una delicia que llena la boca de infinitas sensaciones. Para muestra, un botón.

            

De postre, queso con nueces y membrillo. Todo ello regado con sidra a discreción de libre disposición directamente de los barriles.

Un regalo para los sentidos!

Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com