Archivo de la categoría: Restaurantes y Bares de Tapas

Angus Torrequebrada en Benalmådena

Siendo como soy un amante de los chuletones de buey y la vaca vieja bien madurada, reconozco que la primera vez que visité el Angus Torrequebrada iba con un poco de resquemor y como diría el anuncio, prejuicio negativo.

Cuál fue mi sorpresa que la carne, tanto el bife ancho como el súper bife de 500 grs. son dos fantásticas piezas de vaca muy, pero que muy bien elaboradas a la parrilla, rojas y, grasas y muy sabrosas.
De entrantes, entre otras,una parrillada de verduras espectacular, boniatos, chorillo criollo y provoleta.

Todo muy bien terminado y presentado. 

Sobre los vinos, además de las referencias españolas, destacan los Carmenere chilenos, Malbec argentinos y los australianos con excelentes coupages y la conocida syrah.

Recomiendo encarecidamente el Primus, una Carmenere fantásticamente elaborada con gran cuerpo y aroma típico de la varietal perfectamente ensamblado con la mederita de la crianza – pero eso lo dejo para otro post.
En definitiva, un restaurante ubicado en una de las calas de Benalmádena, para luna velada romántica comiendo una cocina excelente.

Hay un Angus en el conocido Puerto Marina pero al que me refiero está situado junto al Hotel Casino Torrequebrada.

Angus Torrequebrada en Benalmádena Costa

Catado, testado y disfrutado por Nacho Terol.

nacho.terol@eventosdeautor.com
www.eventosdeautor.com

Chiringuito Salvador El Lotero

Si te quieres quedar fascinado con lo que se cuece en el Chiringuito – Restaurante Salvador el Lotero, también llamado Los Catetos Beach, sólo tendrás que asomarte a la barca plagada de espetos de sardinas y de otros pescados. Qué barbaridad, espectáculo puro.

Ante tamaña barca llena de exquisitos espetos sobre un lecho muy generoso de madera de olivo, no se puede uno resistir a probar un poco de todo, y a cuál mejor, doy fe.
A la semana se consumen y elaboran ni más ni menos que 1 Tonelada de sardinas!!!!

Sardinas, calamares al espeto, lubinas, doradas, urtas… Bufffff…..marvellousss!!!

Además los. camareros enchufados, alegres y contentos. Precios muy, pero que muy asequibles. 
El chiringuto dispone de tres zonas, la terraza frente al mar, el restaurante dentro y unas mesas altas a modo tapeo frente al mar geniales. 

En definitiva un chiringuito/restaurante para disfrutar y no parar. De lo mejorcito de Fuengirola y de la Costa del So.
Paseo Marítimo Rey de España, 147

Fuengirola. Málaga

Catado, testado y disfrutado por Nacho Terol.

Los mejores caracoles de Málaga. El Diablito

Continuando el periplo por la gastronomía malagueña y andaluza nos encontramos un bar familiar de los que pocos quedan.

Aquellos bares que cuando entras te en uentras a la María, al Paco y al abuelo con los hijos batallando en el calor del verano.

Lugar emblemático donde los halla en Arroyo de la Miel. El diablito es aquel bar/taberna donde se pueden disfrutar de los mejores caracoles de la costa del sol. 


Un bar pequeñito con el encanto de lo familiar y los sabores tradicionales. Unos boquerones en vinagres de buen cuerpo y porte,de los que comentas, coño, hace tiempo que no tomo unos boquerones tan bien hechos.

Guisos y cocinados como los riñoncitos al jerez o los higaditos. Exquisitos!

En verano ponen unas mesitas altas y bajas en la entrada. 

Catado, testado y disfrutado por Nacho Terol

Av. Blas Infante, 25. 

Arroyo de la Miel

Málaga

Casa Rafael Papá Erig

Muy, pero que muy recomendable este bar restaurante en Arroyo de la Miel. Casa Rafael Papá Erig es un restaurante malagueño con una gran variedad de pescados y mariscos. 

Desde la exquisita gamba roja de garrucha del levante almeriense, pasando por las gambitas cocidas y a la plancha, pulpito, cigalas, pescados grandes como es debido -urta, pargo -los típicos calamares, calamaritos y bonqueroncitos victorianos…y un largo etcétera.
También elaboran a diario un plato de la casa como el excelso Rabo de toro o el Gazpachuelo.

En definitiva un lugar de obligada visita en Arroyo de la Miel,  población natal de Isco Alarcón del Real Madrid – de hecho hay fotos suyas cuando era jugador de su querido Málaga F.C.
Catado,testado y disfrutado por Nacho Terol.

Calle Andalucía, 39, 29631 Benalmádena, Málaga

Alcaravea con mayúsculas.

El Restaurante Alcaravea es todo un referente en la gastronomía de la capital.

Tiene varios establecimientos, el de Gaztmbide, Cea Bermúdez, barrio Salamanca, zona Alonso Martínez, etc.

Lo que diferencia a Alcaravea es el producto pensado en la clientela. Auténticas maravillas a precios más que razonables. Desde un aperitivo con tapa de un buen chorizo de león ahumado y picante o un buen queso grana padano extraído de la rueda, pasando por los pucheros del día en invierno.

Recomendaciones de Nacho Terol en Alcaravea

Recomiendo especialmente el Timbal de Setas, la Burrata con tomate y por supuesto la carne de La Finca, elaborada de forma magistral. Además una amplia carta de ensaladas y muchas sorpresas 
Una gran variedad de vinos por copas o en carta y un gran menú diario redondean la propuesta.

En definitiva, una galería de sensaciones que llenarán de orgullo y satisfacción – cual monarcas eméritos – a aquel que tenga el placer de visitarlo.

Recomendable 100℅,

Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com

Restaurante Illunbe

Grata sorpresa la de este restaurante Illunbe que se encuentra en la Av. de Bruselas en Alcobendas, justo pasado el centro comercial Diversia en la acera opuesta de Bankinter. Al aproximarse ya vas anticipando con la pinocha esos aromas que emanan de brasita rica, rica y bien elaborada.
En la parte de abajo comidas tipo menú del día y picar algo. Orientado a dar de comer a los hambrientos currantes de lunes a viernes. También para tomarse una cañita o una copa si se tercia…..no da más de sí….lo que cambia por completo el panorama es la planta superior del local, donde se encuentra el restaurante Illunbe. Un restaurante Donostiarra con excelente producto y materias primas de primera calidad. Excelsos sus pescados a la brasa, la chuleta de vaca gallega vieja y madurada exquisita, los pimientos del piquillo a la brasa, las alcachofas naturales fritas con langostinos.

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La elaboración de los platos, cada uno en su punto exacto. El servicio perfecto. Sobre la bodega buenos caldos y de variedad, aunque me llama poderosamente la atención el precio al que tienen el Conde de San Cristóbal, 18€, barato, barato. Deben tener un acuerdo con la bodega de Marqués de Vargas.

Resumiendo, una delicia para los paladares de los más exigentes. Eso sí, barato no es. En su justo precio. Comiendo y bebiendo bien no te quita nadie los 50-60 € by person. Eso sí de los mejores sitios que he comido y con brasa, brasa..

Además el restaurante Illunbe dispone de un privado para unas 15-20 personas estupendo y una terraza cerrada acristalada, romántica y más íntima por la noche y de día luminosa.
Le daría un 9 sobre 10 porque la parte de abajo la tendrían que rematar, desmereciendo lo que uno se encuentra arriba.

Restaurante Illunbe
http://www.illunbe.com

80 grados en Las Tablas

Si quieres tomarte un Gin tonic bien preparado en la zona norte (Alcobendas, Sanchinarro, Las Tablas) el 80 grados es una buena elección. Personalmente me quedo con el copeteo….lo de la comida en mesas unas junto a otras tipo burger no va conmigo. Lógicamente hay gente que no le importa eso, a mi sí.
Las copas excepcionales, el lugar cool. Me gusta mucho más que el de Fuencarral ya que dispone de una hermosa barra para disfrutar de las copas. En Fuencarral sólo puedes comer…..
Me sorprendieron los aseos de mujeres y caballeros. Para muestra un botón. Muy chulos.

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En definitiva un lugar para tomarse una copa tranquila con los amigos, la pareja y no irse muy tarde ya que a las dos cierran.

Salud!

Ochenta Grados
http://ochentagrados.com

Restaurante Illumbe

Este es uno de los restaurantes de cita obligada. Ubicado muy cerca del centro de ocio Diversia en Alcobendas es un magnífico restaurante situado en la planta de arriba sobre una cafetería habitual para «abastecer» a los empleados de la zona,  abarrotado de empresas como Bankinter, Toyota, etc.

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Una vez en el restaurante te cambia el chip. Exquisito producto y elegante espacio para disfrutar de esa comida vasca haciendo gala a su nombre.
Una experiencia gastronómica que no puedes pasar por alto si vas por
Alcobendas.

Restaurante Illumbe
Av. de Bruselas, 9
Teléfono: 914901096

La Ruta de la Torta del Casar llega a Chamberí

Los que se queden en Madrid en el puente de San Isidro, aparte de ir a las Vistillas y a la Pradera del Santo ya tienen plan, este jueves 14 de mayo, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Torta del Casar presentará la Ruta de la Torta del Casar en el castizo barrio de Chamberí en Madrid que tendrá una duración de 10 días hasta el 24 de mayo.

Ruta de la Torta del Casar en Chamberi

Qué mejor plan que tomar uno de los excelsos productos de la gastronomía extremeña y española. Los apasionados del queso reconocen la naturalidad del producto elaborado con leche de oveja merina de leche muy grasa, natural y sin aditivos. Elaborados bajo estrictos criterios de sostenibilidad, tal y como se hacía hace decenas de años. Las ovejas de raza merina están en extensivo en terrenos pobres, dando una de las mejores leches que se conocen.

Como sabemos, la propia corteza del queso sirve de recipiente, tiene que estar atemperado por lo menos 15-20 minutos antes del consumo para disfrutarlo al máximo. destaca por su cremosidad y siempre tiene que ir acompañado de pan. Ideal con una tosta de pan «Cuchara y paso atrás». Es un queso potente que va genialmente acompañado con un amontillado, con un Gewurztraminer alsaciano de vendimia tardía, con un oloroso dulce como el Matusalen o un palo cortado…por supuesto también irá bien con un buen vino tinto, por ejemplo con un vino, como no, de la zona de de Ribera del Guadiana.

torta-del-casar en Madrid

 

Volviendo a la Ruta de la Torta del Casar, Serán 9 los bares del distrito madrileño de Chamberí, la mayoría ubicados en la conocida y cada vez más concurrida y de moda calle Ponzano, los que participarán en esta ruta que quiere rendir homenaje y promocionar la Torta del Casar entre los madrileños.

Como es habitual en este tipo de eventos, cada restaurante/bar presentará una tapa elaborada con la Torta del Casar acompañada de una bebida.

Los restaurantes y bares que colaborarán con esta iniciativa de promoción de la Torta del Casar son los siguientes.

Espero que lo disfruten.

@NachoTerol

Lambuzo de calle de las Conchas

Lo primero que te encuentras en el Lambuzo de la calle de Las Conchas es con cientos de botellas del vino Castillo de San Diego (me dijeron el número pero no lo recuerdo-1.500´s o por ahí…) de la insigne Bodega Barbadillo de Sanlúcar de Barrameda,  El ambiente de Lambuzo te transporta a la típica abacería y acogedora taberna gaditana llena de duende.

Bar Lambuzo calle de las Conchas_1

Según me explicaron ellos mismos y según reza en una de sus paredes, en su tierra se llama “lambuzo” a la persona que le gusta probar todo lo que le pongan por delante, esté en su plato o en el del acompañante. Lugar de picoteo, amigos, risas y fiesta donde los haya.

Bar Lambuzo calle de las Conchas_2

En Lambuzo han recuperado la tradición, para no solo ofrecer auténtica y casera cocina gaditana, sino también apoyar a los productos de la Tacita de Plata y su provincia. Por ello en su abacería han querido recuperar la tradición de los establecimientos donde se podía comprar aceites, conservas o legumbres, y a la vez degustarlos en el mismo local. Podrás encontrar saquitos de garbanzos de Chiclana, quesos de Villamartín, Mojama de Barbate, Aceites de Olvera o manteca colorá de Prado del Rey, entre otros.

Además podrás disfrutar de su cocina y encontrar, entre otras exquisiteces, Croquetas de Gambas al Ajillo, Croquetas de Ortiguillas, Salmorejo con Melva Canutera, Pijotas, Acedías, Ensaladilla de Atún de Barbate y Calamares en salsa Solear.

Bar Lambuzo calle de las Conchas_3

Todo esto unido a una interesante carta de vinos, a un local con aire a bar de toda la vida pero con detalles que le dan personalidad propia.

Productos de la tierra, a precios ajustados y todo hecho con cariño, el cariño de una familia en su nuevo proyecto llamado «Lambuzo». Actualmente tiene dos Bares, este del que comento en la calle de las conchas, 9 en pleno Centro de Madrid y otro en la calle Ponzano, 8 en el Barrio de Chamberí.

Lambuzo, un lugar entrañable, familiar para cuando tengamos ganas de «Sur» y pasar un rato excelente en un ambiente desenfadado disfrutando de la Cocina andaluza, concretamente gaditana de la familia.

Como todo lo bueno, como te despistes, se pone hasta los topes. Recomendable ir de los primeros para coger sitio!

@NachoTerol