Archivo de la categoría: Gastronomía

Cáceres, Cervezas, Gastronomía, Viajes

Cerveza Legado de Yuste

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Es una de las pocas cervezas nacionales que no había catado y me sorprendió gratamente.

Del grupo Heineken esta cerveza es del tipo «Ale de Abadía«. Lo del Legado de Yuste fue por Carlos V de Alemania que fue uno de los culpables de la introducción de la costumbre cervecera en nuestro país ( recordemos Carlos I de España y V de Alemania).

Su retirada la hizo en el Monasterio de Yuste y su legado dejó en la cacereña localidad de Yuste en La Vera…. De ahí el nombre de la cerveza en cuestión.

 

Aunque la etiqueta reza » cerveza de abadía» tiene su estilo propio y no comparable con las belgas. Digamos que está españolizada. A primera vista nos encontramos un color bronce con escasa espuma. En aromas aparecen esos lúpulos que le dan carácter y personalidad junto con unos tostados de la malta extremeńa que dejan notas de chocolate ( como el vino también la cerveza se va abriendo en aromas).

 

En boca predomina la acidez y las notas amargas. Cerveza de 6,5° que pasan con gran facilidad sin perder el carácter ni dejar de refrescar.

Al final deja unas ligeras notas dulces, lejos del exceso como puede darse en las típicas belgas/holndesa como las Grimbergen, La Trappe u otras españolas como la Cruzcampo Gran Reserva ( a la que se le echa en falta la acidez y el carácter refrescante de su hermana pequeña).

En definitiva una cerveza muy bien elaborada, para todos los gustos, que refresca sin perder el carácter y la personalidad.

Por 1,1 € es una muy buena recomendación.

Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com

 

 

 

 

 

Gastronomía, San Sebastián, Viajes

San Sebastián: Capital Cultural Europea 2.016

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Hola a todos,

como sabréis, Donostia-San Sebastián ha sido elegida como Capital Cultural de Europea el año 2016 y en homenaje a la ciudad se ha creado esta presentación que espero os guste!.

Si no la conocéis, bien merece una visita. Una joya. Ahí va un adelanto!!!!

Capital Cultural Europa 2.016 San Sebastián-Donostia

 

Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com

 

Cervezas, Gastronomía

Cervezas checas: merece la pena probarlas

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Hola,

voy a comentar en este post algunas cervezas checas.

Son cervezas muy completas. Las recomendaría para ese tipo de gente que está cansado de la caña normal, por ejemplo antes de cenar o que al salir por ahí con los calores no te apetece un vino pero sí nos tomaríamos una cervecita diferente pero refrescante. Pues es el caso.

Son 3 las cervezas que encontraréis fácilmente en los lineales: Pilsner Urquell, Staropramen y Budějovický.

    

Son Lager y además Pilsen. No son «tipo Pilsener» como las alemanas (véase la Veltins).

La Pilsner Urquell debe su nombre a la localidad de Plzen en donde se realiza. La denominación «tipo Pilsen» de hecho viene de ese pueblecito!

Las 3 cervezas de las que hablo son doradas y claritas en copa. Se parecen de vista a la caña tradicional. La gran diferencia viene en aroma y en boca. Tienen un aroma muy marcado que se debe a un tipo de lúpulo especial de esa zona (saaz/zatec) que les otorga unos aromas florales realmente llamativos.

Este tripo de cervezas gusta a la gente que le gusta por ejemplo un vino gewurztraminer o un buen riesling. Te encuentras aromas a manzana y pera. Son aromas muy frescos.

La cerveza checa tiene como bandera que sea refrescante (ácida), aromática y que tenga cuerpo (amarga). Huye de presencia de notas dulzonas y caramelizadas como por ejemplo las belgas (sobre todo las tipo Abadía) que por esa presencia dulzona, saturan más.

Son cervezas para tomarlas y disfrutarlas con cualquier aperitivo y comida, pero no las tomemos de postre…para eso hay otras!

Poca gente las conoce y se encuentran fácilmente.Os las recomiendo.

Ya me diréis qué tal la experiencia.

Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gastronomía, Hoteles y Hoteles Rurales, Madrid, Restaurantes y Bares de Tapas, Torrejón de Ardoz, Torrejón de Ardoz

IV Muestra Gastronómica de Torrejón y el Parque Europa

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La IV edición de la Muestra Gastronómica de Torrejón de Ardoz se ha planteado con el objetivo de dar a conocer la amplia y variada gastronomía que posee la ciudad, una de las mejores de la Comunidad de Madrid.

Esta Muestra Gastronómica que tendrá lugar del 26 de marzo al 1 de abril, estará aderezada con algunas actividades que tendrán lugar en los restaurantes participantes.

En esta edición participan 16 restaurantes que ofrecen un menú muy cuidado a un precio de 29 € (incluye IVA y postre. No está incluida bebida ni café).

Por ejemplo el restaurante El Coto hará demostraciones de destilación de whisky (los días 30 y 31 de marzo, a partir de las 16 horas y de las 23:30; y el día 1 de abril a partir de las 16 horas). La Bámbola hará una gran calzotada los días 31 de marzo y 1 de abril.

Otros restaurantes que participan son el Restaurante Quirós, el restaurante Redondo, el Asador Castilla, el Restaurante Plaza Mayor, el restaurante Botemar, El Caserón en Torrejón de Ardoz y la  La Casa Grande.

    Haga click para ampliar la imagen 

Os adjunto un vídeo de La Casa Grande en Torrejón. con motivo de las jornadas bien merece una visita, para tapear, comer o cenar y visitar su Museo de Iconos.

Antes o después de comer podemos pasear por el Parque Europa. Merece la pena darse una vuelta y ver las réplicas de los diferentes monumentos europeos muy bien conseguidos en un entorno único como es el Parque Europa.


 

La Buena Vida por Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com

 

Bilbao, Gastronomía, Restaurantes y Bares de Tapas

De tapas y Pintxos por Bilbao

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Hoy nos vamos de pintxos por algunos bares y restaurantes de la calle Licenciado Poza, calle de especial tradición de Pintxos y ambiente futbolístico por cada rincón. Y más ahora. El Aúpa Athletic después de la hazaña contra el Manchester United lo ves por todos lados..

Comenzaré con «El Huevo Berria» en la calle Licenciado Poza, 65. Un bar con unos pintxos excelentes. A cuál mejor. Entre los muchos pinchos podemos destacar los de lengua rellena, la tarrina de manitas con salsa vizcaina, los bocadillitos de mini-hamburguesa, los pinchos de callos, los variados pimientos rellenos, morcilla con tempura, foie con Px, etc, Con unas elaboraciones perfectas y de tamaño importante!

     

 Bar Restaurante Mugi, en la misma Licenciado Poza, pero en el número 55:

Otro lugar más que recomendable con variados pinchos y un cuidado del vino excepcional en unos armarios dispensadores refrigerados que mantienen el vino en perfecto estado. de paso recomendar el Vino tinto Murón de la Bodega Severino Sanz y con D.O. Ribera del Duero.

     

Marisquería Sotera. c/ Licenciado Poza, 26

Un clásico de la zona que no falla. Variedad de pinchos y como buena marisquería podemos tomar unas buenas anchoas, pulpo a feira, almejas para chuparse los dedos, bacalao al pil pil, chipirones encebollados, unos buenos bígaros y por supuesto una amplia catrta de todo tipo de pescados y mariscos.

  

Buenos sitios para disftrutar de una ciudad en constante evolución como es Bilbao.

Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com

 

 

 

 

 

Gastronomía, Restaurantes y Bares de Tapas, Sevilla, Sevilla

Sevilla tiene un color especial! Bares y Restaurantes.

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Hoy toca la maravillosa ciudad de Sevilla. Ciudad con embrujo, con duende. con encanto. Os paso una serie de bares de tapeo y restaurantes que creo merece la pena no pasar por alto si vais a la ciudad del Guadalquivir.

1.- Por la Catedral: tenemos una variadísima oferta de sitios. Por nombrar algunos:

– Sierra de Sevilla. c/ Joaquín Guichot, 5 Tfno: 954 21 65 72

Qué se come.? Para muestra un botón! Repleto de jamones ibéricos «Altus Ibérico» de raza 100% ibérico. Inconmesurables! 

     

– Bodeguita Casablanca. c/ Adolfo Rodríguez Jurado, 12-14.

Tfno: 954 22 41 14

Aquí nos encontramos con un surtido importante de tapas a precios muy razonables como el Morrillo de atún y sus guisos marineros, la tortilla al Whisky, además de comidas como presa ibérica, pescados, etc.  

  

– Eslava    c/ Eslava, 5  Tfno: 954 90 65 68

Muy cerquita del Gran Poder. Croquetas impresionantes, Atascaburras, Costillitas a la miel, Sopa de Tomate, Pimientos rellenos de pescada, etc.

Bar y Restaurante Eslava, Sevilla

– La Tienda  c/ Gravina, 70

Una de las Abacerías más antiguas de Sevilla. Lugar tranquilo para degustar sus chacinas, quesos, vinos, cervezas y tapillas todo rodeado de decoración antigua. Perfecto para aperitivo de Semana Santa (si hay sitio!)

– Abacería JM en la calle Mateo Alemán, 19 Tfno: 620 94 81 35

Junto a la Iglesia de la Magdalena, Local grande. Dejan sin sentido su ensaladilla de gambas, carne con tomate o potaje de garbanzos.

– Bodeguita Romero en la calle Harinas , 10. Tlf: 954 222 244

Excepcional “pringá”, la mejor de Sevilla junto a la que elabora su establecimiento hermano Bodeguita Antonio Romero. Magnífico bacalao con aceite y tomate.

2.- Por la Calle Betis, vamos a Triana!

Un par de sitios, pero hay que quitarse el sombrero con la Albariza.

– La Albariza   c/ Betis, 8  Tfno: 954.332.016

Entre el Puente de Triana y los Remedios. Tapeo hasta no poder más. Chacinas las que quieras. Por supuesto la Manzanilla Sanluqueña!

Mejor ver alguna foto!

 Comenzando con unas soberbias aceitunas y alcaparrones. Unos langostinitos y jamón. acompañándolo un cazón y unas tortillitas de camarones. La Manzanilla, en frías cafeteras.  Genial!

– – Junto a La Albariza, un pequeño lugar que se llama La Cucaña, también en Triana.

Donde se toma un exquisito tomate aliñao con Melva y podemos pedir espinacas con garbanzos, ortiguillas de Cádiz, un buen cazón o unas puntillitas.

– Restaurante Los Abades. c/ Betis, 69. Tfno: 954 28 64 59

Una maravilla de lugar para comer en un día primaveral soleado (tiene sombrillas si se quiere uno resguardar del sol) o una Cena romántica de pareja en Sevilla a orillas del Río Guadalquivir. ¡ qué preciosidad de sitio !.

Allí cenaron nuestros campeones de la Armada Española de la Copa Davis! La Foto lo dice todo.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gastronomía, Noticias, Portugal, Viajes

Palmela, ciudad europea del Vino 2.012

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RECEVIN (Red Europea de Ciudades del Vino) ha designado a la ciudad portuguesa de Palmela como «Ciudad europea del Vino 2.012». Vamos, como las olimpiadas del Vino!

No es mal asunto, que con tal motivo nos acerquemos y visitemos la zona y esta localidad portuguesa de gran riqueza gastronómica. 

Situada a 40 km al sur del aeropuerto de Lisboa (Portugal) y a 5 horas de Madrid por autopista, Palmela se encuentra entre los ríos Tajo y Sado y se extiende hasta el Parque Natural de la Arrábida, candidata a ser Patrimonio Mundial de la Humanidad. De forma más mundana, diría que se encuentra en los labios de la «Península Ibérica».

Los recursos naturales dan origen a productos locales de gran calidad como el famoso Queso de Azeitão o el mundialmente famoso Moscatel de Setúbal.

Punto de encuentro de culturas desde tiempos inmemoriales, Palmela nos propone un viaje desde la prehistoria hasta los tiempos modernos, con parada obligatoria en su casco antiguo secular y en su imponente Castillo, última sede de la Orden de Santiago de España en Portugal y mirador privilegiado de la región.

Calendario de fiestas (algunas de ellas)

Un amplio calendario de Fiestas y Ferias, Festivales Artísticos y Gastronómicos, Teatro, Danza, Exhibiciones y muchos motivos para un brindis entre amigos.

17 De marzo | La madre de casa de la ruta del vino, Palmela

Curso de introducción a la cata de vinos

La cata es la única manera de conocer un vino! Apreciamos vino utilizando los sentidos… el color, los aromas y sabor de cada vino son únicos.

• Marzo: 24 de marzo | Palmela.

Cata de vinos: Península de Setúbal: Syrahs

El Syrah es una variedad que demuestra gran adaptación en esta región, habiendo ganado ya varios premios nacionales e internacionales.

 • Marzo: 30, 31 y 1, 6, 7 y 8 de abril.

Semana gastronómica de queso de leche de oveja

• 14 De abril | Palmela

Cata de varietales

¿Aromas florales? ¿Sabor mineral? Catade tres grandes vinos por región de origen: el camaleónico Chardonnay, la Cabernet Sauvignon y la floral Touriga Nacional

• 11, 12 y 13 de mayo | Fernando Pó

Exposición de Vinos de Fernando Pó

Más de 30 productores de vino de Poceirão y Marateca se darán cita para que los visitantes puedan  degustar todos los vinos del año.

Org.: Junta de Freguesia de São Pedro da Marateca, Câmara Municipal de Palmela y el Comité Organizador de la exposición de vinos.

• 1, 2 y 3 de junio | João S. largo, Palmela

Festival Muscat

Descubra los aromas distintivos de néctar más preciado de la región. Cata comentadas del Moscatel de Setúbal y Moscatel Roxo, cócteles de postres y talleres de chocolates  y helados realizados con Moscatel de Setúbal con la presencia de productores de la Península de Setúbal. Todo ello amenizado musicalmente. 

• 2 De junio | Palmela

Cata: «Moscatel de Setúbal y Chocolate»

La combinación perfecta!

• Junio: 22, 23, 24 y 29, 30 y 1 de julio

Semana gastronómica de Fruta de Palmela

 • Del 30 de junio y 1 de julio

Jornada de Bodegas: puertas abiertas

Las bodegas de península de Setúbal abrirán sus puertas para dar a conocer sus productos y un patrimonio secular que narra la historia de una región estrechamente vinculada el trabajo de la tierra.

Visitas guiadas a bodegas con cata de vinos.

Org.: Asociación de la ruta del vino de la península de Setúbal

 • 1 De julio | Castelo de Palmela

Noche de cata de vinos: Astronomía en Castelo de Palmela

Una degustación de vinos realizada por la noche, en el castillo de Palmela y la oportunidad para mirar las estrellas!

 • 31 De agosto, 1, 2 y 7, 8, 9 de septiembre

Fin de semana gastronómica del vino de Palmela

• Septiembre: 2, 3, 4 y 9, 10, 11,

Semana gastronómica de Moscatel

• Octubre: del 12 al 21

Concurso de comida de Palmela

Org.: Câmara Municipal de Palmela

 

Podéis encontrar más información en:

www.palmela.cidadeeuropeiadovinho.eu

www.cm-palmela.pt

www.facebook.com/PalmelaCidadeEuropeiadoVinho2012

Oficina de Turismo de Palmela (+351) 212 332 122 | dtel@cm-palmela.pt

 Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com

 

 

Gastronomía, Madrid, Madrid capital, Noticias, Restaurantes y Bares de Tapas

Madrid RestaurantWeek: Una sabrosa causa solidaria

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Desde el 16 hasta el 25 de marzo de 2012 se pone en marcha una vez más una nueva edición de Madrid RestaurantWeek.

Madrid Restaurant Week ofrece la posibilidad de disfrutar de un menú especial a precio único y solidario, 25 euros, en medio centenar de restaurantes de la ciudad de Madrid. Un menú compuesto por entrante, plato principal y postre.

La iniciativa surgió en la ciudad de Nueva York hace más de 16 años. Actualmente se organiza con éxito en más de 100 ciudades del mundo (en España Madrid y próximamente  Barcelona y Sevilla).

Los restaurantes adheridos a la Restaurant Week presentan un atractivo menú por 24 euros + 1 euro solidario que irá destinado en esta VI edición al Banco de Alimentos de Madrid y a la Fundación Española del Corazón.

Os paso un listado de los restaurantes que participan en la edición 2.012 de Madrid Restaurant Week.

ALBORÁN 

C/ Ponzano, 39-41, 28003 Madrid

Reservas:   +34 913 99 21 50

ALBOROQUE

C/ Atocha 34, 28012 Madrid
Reservas: 913 89 65 70
 

Augusto Figueroa 32, 28004 Madrid

Reservas:915 225 913

Av. Concha de Espina 1 – Estadio Santiago Bernabéu, puerta 46
28036, Madrid
Reservas: 915 225 913
c/ Duque de Sesto, 48, 28009 Madrid
Reservas: 91 409 03 50
Calle Velázquez 102, 28006 Madrid
Reservas: 917 811 038
 

Plaza de Oriente, 2, 28013, Madrid

Reservas: 915 413 974

Pº deLa Castellana, 254, 28046 Madrid

Reservas: 913 238 072
Pº Florida, s/n.(C.C. Príncipe Pío), 28008 Madrid
Reservas: 915 401 848
C/ Villamar 7, 28007 Madrid
Reservas: 915 767 397

Avenida de América 41, 28 002 Madrid

Reservas:  917445405

BOGA BAR

C/ Alimirante 11, 28004 Madrid

Reservas: 915 321 850

C/ España 30, 28411 Moralzarzal (Madrid)

Reservas: 918 577 722

c/ Castelló, 3, 28001 Madrid
Reservas:915 755 662

Principal de Provincias s/n ,28011 Madrid

 Reservas: 914 799 779

c/ Santa Catalina 3, 28014 Madrid

Reservas: 914 299 289

Libertard 13, 28004 Madrid

Reservas: 915 318 222

RESTAURANTE FERREIRO

1.- Paseo de la Florida 15, 28008 Madrid

Reservas: 91 559 84 35

2.- Comandante Zorita, 32, 28020 Madrid

Reservas: 915 539 342 (9108)

FORTUNY

C/ Fortuny 34, 28010 Madrid

Reservas: 913 192 651 / 913 192 846

C/ Espronceda, 14, 28003 Madrid

Reservas: 914 422 244

Don Ramón DeLa Cruz, 86, 28046 Madrid

Reservas: 911 297 997

C/ Espronceda 27, 28003 Madrid

Reservas: 91 535 39 02

LA TABERNA DE LIRIA

Calle Duque de Liria 9, 28015 Madrid

Reservas: 915 414 519

LOS CEDROS

c/ Allendesalazar 4, 28043 Madrid

Reservas: 915 152 215
 
Av. America 41 (Hotel Puerta AMérica 1ª Plta), 28002 Madrid
Reservas: 91 126 03 33

Hotel Pullman Madrid Airport & Feria

Avenida. Capital de España, 10, 28042 Madrid

 C/ Fernández dela Hoz, 57, 28003 Madrid

Reservas: 914 420 755

 c/ Alberto Alcocer 46, 28016 Madrid

Reservas: 34 914 579 459

Avda. Concha Espina, 1,Puerta 30 Estadio Santiago Bernabéu, 28036 Madrid

Reservas: 914 583 667

Calle del Cristo, 16, 28220 Majadahonda-Madrid

Reservas: 916 394 046

Glorieta de Carlos V. Estación de Atocha, 28045 Madrid

Reservas: 915 309 746

 C/ Goya 79, 28001 Madrid (Vinnci Hoteles)

Reservas: 914 357 545

Paseo dela Castellana 105, 28046 Madrid

Reservas: 915 980 356

c/ Jorge Juan 33, 28001 Madrid

Reservas: 917 816 197

c/ Felipe V, 6, 28013 Madrid

Reservas: 915 472 577

 Calle Arturo Soria, 51, 28028 Madrid

Reservas: 913 675 294

Calle Alfredo Marquerie nº43, 28034 Madrid (Hotel Mirasierra Suites)

Reservas: 917 277 911

Plaza Santa Ana, 14, 28012 Madrid (Hotel Me)

Reservas: 915 220  307

RESTAURANTE LA PLAYA

MAGALLANES 24, 28015 Madrid

 Reservas: 91 446 01 07

PEDRALBES

BASILICA 15-17, 28020 – MADRID

Reservas: 91 555 30 27
C/ Espronceda, 34. 28005 – MADRID
Reservas: 914410501

 Calle Padre Damián, s/n. 28036 Madrid

Reservas: 91 457 33 61

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bilbao, Bilbao, Gastronomía, Restaurantes y Bares de Tapas

Asador-Sidrería Arriaga: Bilbao

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Si vamos a Bilbao por motivos de trabajo o turismo a ver el museo Guggenheim, una zona que no debemos pasar por alto gastronómicamente hablando es el Casco Antiguo. 

El casco viejo se encuentra situado junto al famoso Teatro Arriaga y la Catedral de Bilbao a orillas de la Ría. Toda la zona está repleta de bares de «pintxos»  y restaurantes.

Hoy voy a destacar el Asador-Sidrería Arriaga. Restaurante amplio, con buena decoración, varias estancias y excelente servicio.

 

¿qué se come? Pues hombre, lo típico es el «Menú de sidrería». De entrada, tortilla de bacalao, chorizo, morcilla para continuar con una buena Chuleta de Vaca Vieja de 1 Kg tratada y cocinada como es debido. Una delicia que llena la boca de infinitas sensaciones. Para muestra, un botón.

            

De postre, queso con nueces y membrillo. Todo ello regado con sidra a discreción de libre disposición directamente de los barriles.

Un regalo para los sentidos!

Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com

 

Gastronomía, Restaurantes y Bares de Tapas, Zaragoza

Restaurante en Zaragoza: El Fuelle

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Me gustaría comentar un restaurante situado en pleno casco histórico de Zaragoza (calle Mayor, 59) muy cerca de la Plaza del Pilar y que merece la pena tener en cuenta si vamos a hace runa visita a «La Pilarica» y a la ciudad que la venera.

El primer lugar es un restaurante/mesón/asador típico aragonés que se llama «EL Fuelle«. archiconocido por los oriundos, Es un restaurante/bar/mesón/museo que no deja indiferente al visitante.

Tiene lo que hay que tener. Un buen Horno de Leña, maravilloso género y buen servicio. Todo rodeado de un entorno típico aragonés que hace que la velada sea más que entretenida cotilleando entre tanto cachibache.

A diario un menú con una relación calidad/precio espectacular 12,50 €. (de martes a viernes). También dispionen a diario y los fines de semana de carta y unos estupendos menús degustación desde 24,50 €.

¿lo típico?  El ternasco!, pero además migas, embutidos, pimientos, verduras y carnes a la brasa. Todo ello regado con una selección de vinos aragoneses cuidando mucho los precios. .

 Merece la pena!

Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com