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Cata de Chocolates online y las mejores tiendas en Madrid

Cata de  chocolates y las mejores tiendas para comprar bombones y chocolates en Madrid.

A la vida hay darle un toque dulce, así se disfruta más. Y para ello, nada más fácil que satisfacer los paladares con un delicioso bombón o una onza de chocolate.

Hay todo tipo de chocolates, pero los más exquisitos, con formas originales y sabores llenos de matices, los podemos encontrar a la vuelta de la esquina. No te preocupes, te ayudamos a descubrir dónde está el placer más dulce de Madrid.

Moulin Chocolat

La pastelería de influencia francesa en Madrid. Fundada a finales del año 2006, esta pastelería gourmet apasiona sin discusión a los amantes del dulce. Considerados como los reyes en Madrid de los macarons (típica galleta francesa).

Además, elaboran una amplia gama de piezas de bollería, como por ejemplo unos riquísimos croissants hechos con mimo,  postres inolvidables, pequeños caprichos gourmet y el muy solicitado roscón de Reyes que harán las delicias de los más golosos.

La Duquesita

El célebre Oriol Balaguer se hizo cargo de esta emblemática pastelería tras la jubilación de su anterior propietario y consiguiente cierre, un hecho insólito para un negocio que llevaba abierto ininterrumpidamente desde 1914. Se ha respetado fielmente la decoración anterior, de corte clásico, con los espejos, los mostradores y las molduras y fachada prácticamente inalteradas. Igual que algunas de sus recetas, como las del ponche, la tarta de limón, la tarta selva negra, los naranjines, los carballones, las palmeras de chocolate, lionesas, piononos y milhojas, eso sí, hechas ahora con el toque personal del reconocido pastelero.

Entre las novedades, su inconfundible croissant de mantequilla y las creaciones de chocolate, seña de la marca Oriol Balaguer, desde los bombones al panettone.

Cata de Chocolates online y presenciales

La empresa Eventos de Autor, lidera el mercado de la Cata de Chocolates desde hace 17 años.

Realiza Catas de Chocolate online y presenciales para grupos ofreciendo una amplia variedad de acompañamientos, maridajes o armonías (como la queráis llamar).

Bombones puros y con leche  del 85%, con sal y almendra marcona, naranja, miel y limón,  nueces de macadamia y avellanas caramelizadas.

Lo acompañan con unas cervezas artesanas, con gin tonics, licores, vinos, etc. Se hace la boca agua!

Para la Cata de Chocolates online te llevan el pack de 12 deliciosos bombones a tu domicilio. Requieren una reserva previa para disfrutar de la experiencia. Un abanico de sensaciones que no te dejará indiferente.

24 Onzas

El trabajo de Carmen Capote es sublime. Si aún no habéis visitado ninguna de sus dos tiendas (Espartinas, 6 y Zurbano, 54), ya estáis tardando. Trufas, bombones helados o «Capotes», turrones, mini tabletas creativas, «orangettes y citronettes».

Así que volveréis seguro a por más cuando la palabra chocolate atraviese vuestro cerebro. Además cuenta con opciones para ciertas intolerancias (lactosa, gluten) y no le resta sabor ni sorpresa.

La Mejor Tarta de Chocolate del mundo (sí, así se llama la tienda)

Si os gusta el chocolate, esta tienda-café se va a convertir en vuestra dirección favorita de Madrid.

Después de una temporada en Londres, el portugués Carlos Braz Lópes decidió abandonar su bien lograda carrera como administrador de empresas para realizar su sueño: dedicarse íntegramente a las cacerolas.

En 1987, abrió un restaurante en el mercado de Santa Clara, en Lisboa, donde el tipo de gastronomía era esencialmente «regional portuguesa». Y reservó para el postre una especialidad venida de fuera: mezcló conocimientos de sus andanzas gastronómicas, con la tradición de la confitería portuguesa, así nació en 1987 su famoso Bolo de chocolate.

Así nace esta tarta o ‘bolo’ espectacular que no lleva harina (por lo que es apta para celiacos) ni ningún fermento, sino que está formada por capas de mousse y suspiro de chocolate (53% o 70%, a elegir), con una textura melosa y a la vez crujiente. Podéis probarla en su coqueta tienda que tienen junto al Retiro o encargarla para llevar.

Cacao Sampaka

Un universo de tentaciones se abre al atravesar la puerta de este céntrico negocio en el conocido barrio de Alonso Martínez-Chamberí en Madrid.. Chocolates de todo tipo, cajas temáticas de bombones, bastoncillos de limón y naranja, mermeladas, salsas y helados de chocolate son algunas de las múltiples ‘delicatessen’ que pueden adquirirse en esta tienda, que alberga también un espacio dedicado a la degustación en compañía de un buen café.

La Colonial de Eureka

La Colonial de Eureka es la primera fábrica de Chocolate de España que tiene una de sus tiendas en la calle Marceliano Santamaría, 10.

Jaime Méric funda la Colonial en 1.854. en el Paseo del Prado, donde se encuentra actualmente el Hotel Ritz. Por motivos de tamaño y logística se mudan a la actual sede de Pinto. Más de 200 personas trabajaban en La Colonial y todos los «pinteños» se sienten orgullosos de su fábrica de chocolate.

A partir de 1.878 comenzaron a cosechar grandes éxitos en forma de galardones internacionales en los más prestigiosos concursos de chocolates del mundo (Londres, Roma, Barcelona, París, Viena, etc).

En 2.020 se abre la tienda junto al Estadio Santiago Bernabéu. Una tienda donde, además del excelente chocolate elaborado por ellos mismos con su propia marca «La Colonial de Eureka» de fabricación en Pinto, se pueden comprar chocolates de todas las partes del mundo (Ecuador, Méjico, Venezuela, República Dominicana, Ghana, Costa de Marfil y de Indonesia entre otros muchos) .

Personalmente aconsejo los chocolates de La Colonial por estar elaborado con un Cacao procedente de la región panameña de Bocas del Toro, fino y con un impresionante sabor. Profundo y delicado. Son chocolates de un 85% con diferentes variedades y aromas. Además fabrican chocolate a la taza con las marcas Caoflor y Tres Tazas.

Una delicia para los sentidos.

Chocolalabelga

La magia del chocolate artesano en un lugar escondido en  Madrid.

Se encuentra en pleno centro de la ciudad, en la calle Bonetillo, donde un artesano originario de Gante (como no, tenía que ser belga), Paul-Hector Bossier, hace verdaderas diabluras chocolateras dispuestas a hacer gozar cualquier paladar.

Chocolalabelga ofrece tabletas y trufas con multitud de sabores.

Mon chocolat

Quizá sin el glamour de las anteriores, Mon Chocolate es una de esas grandes sorpresas que de vez en cuando uno se encuentra en Madrid. Cerca de cumplir ya una década de existencia, este establecimiento de Chamberí, concretamente en la calle Vallehermoso, dispone de chocolates elaborados por artesanos europeos con cacaos originarios de todas las partes del mundo.

La variedad de su oferta y la calidad de todos sus productos hacen que esta tienda sea un «must» de los chocolateros.

Todos estos lugares han sido visitados, catados y disfrutados por Nacho Terol.