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Nacho Terol realiza Catas de Gin Tonics en toda España. nacho.terol@eventosdeautor.com

Blue Ribbon una Ginebra elegante de calidad

Blue Ribbon Gin se presenta en una botella en forma de prisma muy elegante y estilizada de tipo rectangular y alargada, de color mitad azulada, mitad transparente.

Al igual que la conocida Citadelle, se elabora en Francia de la mano de una micro destilería  Oposit Wines & Spirits.

La insignia que tiene la botella marcada se llama “Blue Ribbon” , es un distintivo en forma de cruz que se otorgaba en el siglo pasado a los navegantes más rápidos e intrépidos que cruzaban el Océano Atlántico, tanto desde América como desde Europa.

Blue Ribbon Gin

Blue Ribbon es 100% London Dry Gin y es elaborada con 14 tipos de botánicos diferentes. Los aromas de esta Lodon Dry se potencian por la calidad de sus 5 destilaciones de grano puro cuyo refinamiento permite una perfecta expresión  de las 14 plantas botánicas que contiene.

Los botánicos son micro-destilados por separado bajo un proceso de destilación que permite obtener su máxima expresión: “el bain-marie”. Traducido en castellano ni más ni menos que al “baño maría”. Este proceso aporta una excepcional suavidad a la mezcla, confiriéndole gran persistencia a sus aromas y sabores.

La ginebra Blue Ribbon a la vista tiene un color transparente y brillante.

En nariz se muestra intensa, balsámica, aromática, con una mezcla de enebro, tomillo y especias muy sutiles con fondo de pimienta. Entre sus botánicos se encuentran (Thyme, Juniper, lima y pimienta jamaicana…).

En boca es suave pero intensa. Sigue esa mezcla de especias con el enebro, algo de montebajo con un paso sedoso y contundente en su sabor. Es muy equilibrada, con notas suavemente dulces que contrarrestan su contundencia y la redondean. Un postgusto largo y bien definido. En retronasal salen de nuevo todos los aromas descritos con una potencia balsámica importante.

Como es una ginebra equilibrada se puede mezclar a las mil maravillas con Fever Tree. Si queremos dar un toque más sofisticado, yo personalmente la recomiendo mezclar con la tónica de la gama Heritage de Schweppes de Pimienta y Rosa. Potencia suavemente las notas de pimienta de Jamaica de la Blue Ribbon (la también llamada “All Spice” = Pimienta, clavo, nuez moscada y Canela) que le aporta un conjunto maravilloso en toda su extensión, resultando un Gin Tonic espectacular.

Me gusta comentar siemnpre el tema de precios, que al fin y a la postre, con la que está cayendo es una variable a tener en cuenta. La Blue Ribbon está en el nivel de la Martin Millers aproximadamente. Depende del establecimiento en cuestión ronda los 25 €. En mi opinión una de las ginebras con mejor relación calidad precio del mercado de las ginebras Premium.

Sobre los premios decir que Blue Ribbon ha sido premiada en el London Wine & Fair 2008 donde obtuvo la medalla de oro. Aunque mis lectores ya conocéis mi opinión, el premio debe ser vuestra opinión basada en la cata y vuestros gustos…ese es el mejor de los premios para cualquier bebida o alimento.

Nacho Terol

@NachoTerol

Congreso internacional del Ron en Hotel Puerta América

Hola a todos,

recordaros que aunque el Congreso del Ron que se celebra en el Hotel Silken Puerta América comenzó este miércoles hoy se abren las puertas para particulares.

Esto será posible los días 8 y 9 de junio, entre las 15 y 22 horas, previa compra de la entrada correspondiente (20 euros las dos jornadas + 10 catas de ron por día).

https://i2.wp.com/www.congresodelron.com/wp-content/uploads/2012/01/CartelCopaEspa%C3%B1ol-1.jpg?resize=340%2C440

El ron, junto con la ginebra, son dos de las bebidas espirituosas que más fama están teniendo entre los consumidores de medio mundo. Unas bebidas alcohólicas que han visto como sus versiones “Premium” alcancen cotas de ventas nunca vistas en Europa.

Si quieres conocer más detalles del I Congreso Internacional del Ron 2012 puedes hacerlo en la web http://congresodelron.com/

Ya sabéis a catar con moderación y a disfrutar!

Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com