Archivo de la categoría: Viajes

Sevilla tiene un color especial! Bares y Restaurantes.

Hoy toca la maravillosa ciudad de Sevilla. Ciudad con embrujo, con duende. con encanto. Os paso una serie de bares de tapeo y restaurantes que creo merece la pena no pasar por alto si vais a la ciudad del Guadalquivir.

1.- Por la Catedral: tenemos una variadísima oferta de sitios. Por nombrar algunos:

Sierra de Sevilla. c/ Joaquín Guichot, 5 Tfno: 954 21 65 72

Qué se come.? Para muestra un botón! Repleto de jamones ibéricos “Altus Ibérico” de raza 100% ibérico. Inconmesurables! 

     

Bodeguita Casablanca. c/ Adolfo Rodríguez Jurado, 12-14.

Tfno: 954 22 41 14

Aquí nos encontramos con un surtido importante de tapas a precios muy razonables como el Morrillo de atún y sus guisos marineros, la tortilla al Whisky, además de comidas como presa ibérica, pescados, etc.  

  

– Eslava    c/ Eslava, 5  Tfno: 954 90 65 68

Muy cerquita del Gran Poder. Croquetas impresionantes, Atascaburras, Costillitas a la miel, Sopa de Tomate, Pimientos rellenos de pescada, etc.

Bar y Restaurante Eslava, Sevilla

– La Tienda  c/ Gravina, 70

Una de las Abacerías más antiguas de Sevilla. Lugar tranquilo para degustar sus chacinas, quesos, vinos, cervezas y tapillas todo rodeado de decoración antigua. Perfecto para aperitivo de Semana Santa (si hay sitio!)

– Abacería JM en la calle Mateo Alemán, 19 Tfno: 620 94 81 35

Junto a la Iglesia de la Magdalena, Local grande. Dejan sin sentido su ensaladilla de gambas, carne con tomate o potaje de garbanzos.

Bodeguita Romero en la calle Harinas , 10. Tlf: 954 222 244

Excepcional “pringá”, la mejor de Sevilla junto a la que elabora su establecimiento hermano Bodeguita Antonio Romero. Magnífico bacalao con aceite y tomate.

2.- Por la Calle Betis, vamos a Triana!

Un par de sitios, pero hay que quitarse el sombrero con la Albariza.

La Albariza   c/ Betis, 8  Tfno: 954.332.016

Entre el Puente de Triana y los Remedios. Tapeo hasta no poder más. Chacinas las que quieras. Por supuesto la Manzanilla Sanluqueña!

Mejor ver alguna foto!

 Comenzando con unas soberbias aceitunas y alcaparrones. Unos langostinitos y jamón. acompañándolo un cazón y unas tortillitas de camarones. La Manzanilla, en frías cafeteras.  Genial!

– – Junto a La Albariza, un pequeño lugar que se llama La Cucaña, también en Triana.

Donde se toma un exquisito tomate aliñao con Melva y podemos pedir espinacas con garbanzos, ortiguillas de Cádiz, un buen cazón o unas puntillitas.

Restaurante Los Abades. c/ Betis, 69. Tfno: 954 28 64 59

Una maravilla de lugar para comer en un día primaveral soleado (tiene sombrillas si se quiere uno resguardar del sol) o una Cena romántica de pareja en Sevilla a orillas del Río Guadalquivir. ¡ qué preciosidad de sitio !.

Allí cenaron nuestros campeones de la Armada Española de la Copa Davis! La Foto lo dice todo.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Palmela, ciudad europea del Vino 2.012

RECEVIN (Red Europea de Ciudades del Vino) ha designado a la ciudad portuguesa de Palmela como “Ciudad europea del Vino 2.012”. Vamos, como las olimpiadas del Vino!

No es mal asunto, que con tal motivo nos acerquemos y visitemos la zona y esta localidad portuguesa de gran riqueza gastronómica. 

Situada a 40 km al sur del aeropuerto de Lisboa (Portugal) y a 5 horas de Madrid por autopista, Palmela se encuentra entre los ríos Tajo y Sado y se extiende hasta el Parque Natural de la Arrábida, candidata a ser Patrimonio Mundial de la Humanidad. De forma más mundana, diría que se encuentra en los labios de la “Península Ibérica”.

Los recursos naturales dan origen a productos locales de gran calidad como el famoso Queso de Azeitão o el mundialmente famoso Moscatel de Setúbal.

Punto de encuentro de culturas desde tiempos inmemoriales, Palmela nos propone un viaje desde la prehistoria hasta los tiempos modernos, con parada obligatoria en su casco antiguo secular y en su imponente Castillo, última sede de la Orden de Santiago de España en Portugal y mirador privilegiado de la región.

Calendario de fiestas (algunas de ellas)

Un amplio calendario de Fiestas y Ferias, Festivales Artísticos y Gastronómicos, Teatro, Danza, Exhibiciones y muchos motivos para un brindis entre amigos.

17 De marzo | La madre de casa de la ruta del vino, Palmela

Curso de introducción a la cata de vinos

La cata es la única manera de conocer un vino! Apreciamos vino utilizando los sentidos… el color, los aromas y sabor de cada vino son únicos.

• Marzo: 24 de marzo | Palmela.

Cata de vinos: Península de Setúbal: Syrahs

El Syrah es una variedad que demuestra gran adaptación en esta región, habiendo ganado ya varios premios nacionales e internacionales.

 • Marzo: 30, 31 y 1, 6, 7 y 8 de abril.

Semana gastronómica de queso de leche de oveja

14 De abril | Palmela

Cata de varietales

¿Aromas florales? ¿Sabor mineral? Catade tres grandes vinos por región de origen: el camaleónico Chardonnay, la Cabernet Sauvignon y la floral Touriga Nacional

11, 12 y 13 de mayo | Fernando Pó

Exposición de Vinos de Fernando Pó

Más de 30 productores de vino de Poceirão y Marateca se darán cita para que los visitantes puedan  degustar todos los vinos del año.

Org.: Junta de Freguesia de São Pedro da Marateca, Câmara Municipal de Palmela y el Comité Organizador de la exposición de vinos.

1, 2 y 3 de junio | João S. largo, Palmela

Festival Muscat

Descubra los aromas distintivos de néctar más preciado de la región. Cata comentadas del Moscatel de Setúbal y Moscatel Roxo, cócteles de postres y talleres de chocolates  y helados realizados con Moscatel de Setúbal con la presencia de productores de la Península de Setúbal. Todo ello amenizado musicalmente. 

2 De junio | Palmela

Cata: “Moscatel de Setúbal y Chocolate”

La combinación perfecta!

• Junio: 22, 23, 24 y 29, 30 y 1 de julio

Semana gastronómica de Fruta de Palmela

 Del 30 de junio y 1 de julio

Jornada de Bodegas: puertas abiertas

Las bodegas de península de Setúbal abrirán sus puertas para dar a conocer sus productos y un patrimonio secular que narra la historia de una región estrechamente vinculada el trabajo de la tierra.

Visitas guiadas a bodegas con cata de vinos.

Org.: Asociación de la ruta del vino de la península de Setúbal

 1 De julio | Castelo de Palmela

Noche de cata de vinos: Astronomía en Castelo de Palmela

Una degustación de vinos realizada por la noche, en el castillo de Palmela y la oportunidad para mirar las estrellas!

 • 31 De agosto, 1, 2 y 7, 8, 9 de septiembre

Fin de semana gastronómica del vino de Palmela

• Septiembre: 2, 3, 4 y 9, 10, 11,

Semana gastronómica de Moscatel

• Octubre: del 12 al 21

Concurso de comida de Palmela

Org.: Câmara Municipal de Palmela

 

Podéis encontrar más información en:

www.palmela.cidadeeuropeiadovinho.eu

www.cm-palmela.pt

www.facebook.com/PalmelaCidadeEuropeiadoVinho2012

Oficina de Turismo de Palmela (+351) 212 332 122 | dtel@cm-palmela.pt

 Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com

 

 

Asador-Sidrería Arriaga: Bilbao

Si vamos a Bilbao por motivos de trabajo o turismo a ver el museo Guggenheim, una zona que no debemos pasar por alto gastronómicamente hablando es el Casco Antiguo

El casco viejo se encuentra situado junto al famoso Teatro Arriaga y la Catedral de Bilbao a orillas de la Ría. Toda la zona está repleta de bares de “pintxos”  y restaurantes.

Hoy voy a destacar el Asador-Sidrería Arriaga. Restaurante amplio, con buena decoración, varias estancias y excelente servicio.

 

¿qué se come? Pues hombre, lo típico es el “Menú de sidrería”. De entrada, tortilla de bacalao, chorizo, morcilla para continuar con una buena Chuleta de Vaca Vieja de 1 Kg tratada y cocinada como es debido. Una delicia que llena la boca de infinitas sensaciones. Para muestra, un botón.

            

De postre, queso con nueces y membrillo. Todo ello regado con sidra a discreción de libre disposición directamente de los barriles.

Un regalo para los sentidos!

Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com

 

IX Semana de la Cazuelita en Alava

Os presento una buena excusa para acercarse en este puente/acueducto a Vitoria y sus alrededores para deleitarnos con la vista y con los sentidos aprovechando la IX Semana de la Cazuelita.
 
Hasta el próximo 13 de diciembre, un total de 41 establecimientos hosteleros deleitarán a los visitantes con 82 delicatesen diferentes. Cada local presentará a concurso dos cazuelitas, una de concepción y productos libres; y otra que deberá cumplir con el requisito de tener como producto principal el bacalao, «un ingrediente bastante tradicional». El primero optará a la txapela de vencedor y al premio Keler, que obsequiará al que mejor «maride» con la cerveza; mientras que el segundo aspirará a conseguir el premio La Bacaladera.
Además, el coste no será una excusa para no recorrer la cuarentena de bares participantes. Dado la que está cayendo, van a mantener los precios de años anteriores. Una cazuelita  2,75 euros; dos cazuelitas 5 euros. Asimismo, todos los consumidores tendrán la posibilidad de catar libremente la oferta gastronómica con la bebida que prefieran (lógicamente patrocina la cerveza Keler, pero un vino de maceración carbónica aprovechando que Álava es la cuna de esta elaboración, no está nada mal!).
La gracia es que, además de desgustar las cazuelitas, los participantes pueden votar por su cazuelita favorita a través de la web del certamen www.semanacazuelita.com , la página de Facebook (IX Semana Cazuelita de Álava) y Twitter (@CazuelitaAraba) y elegir así al ganador popular. Además, entre todos los votantes se sorteará una cena para dos personas y una noche de alojamiento en un hotel de la ciudad.
 
Ahí van los bares, cafeterías, restaurantes y hoteles que participan:
 

Cafeteria World Music, Restaurante izartza, Bar Barron, Bar Tabanco, Bar La Malquerida, Restaurante Cube, Cocodrilo, La Presumida, Bar Toloño, Asador Bordaberri, Sidreria Sagartoki, Cafeteria El Pregón, Restaurante Saburdi, Restaurante Xixilu, Bar Taberna, Bar Erkiaga, Bar Baztertxo, Cafeteria Usokari, Hotel La Casa del Patrón, Hotel Villa de Laguardia, Restaurante Marmitaco, Restaurante Urkiola, Restaurante Zabala, Restaurante Arkatza, London Café, El Jardín de Amarika, Restaurante El Parlamento, Cafeteria Aldama, H.Silken Ciudad de Vitoria, Bar Vittoria, Bakh, Virgen Blanca, Molly Malone, Restaurante Camilo, Jardines de Uleta, Restaurante Iñaki Rodaballo, La posada del Duende, Restaurante Lagardere, Hor-dago, Bar El Jardín, Bar Restaurante Baobab,

En cuanto a la gran final tendrá lugar el próximo martes 13 de diciembre en el hotel Silken Ciudad de Vitoria, sede de la Escuela Silken de Alimentos y Bebidas (ESAB), donde diez recetas deberán librar el último examen, después de haber sido elegidas por un jurado secreto que hasta el día 11 evaluará su calidad y presentación.
 
Se trata de una buena excusa para visitar, además de Vitoria, la preciosa ciudad amurallada de Laguardia y aprovechar a tope este acueducto gastronómico de idas y venidas.
 
Nacho Terol
 

Ruta gastronómica para este puente: La Vía de la Plata

Ya que estamos más que en un puente, en un acueducto, voy a proponeros un plan gastronómico que me parece muy atractivo: “La Muestras Gastronómicas de la Historia y Cultura de España” por la Vía de la Plata (del 2 al 18 de diciembre de 2.011).

Las realizan una serie de Paradores ubicados en la Ruta de la Plata (Paradores de Gijón, León, Benavente, Zamora, Salamanca, Cáceres, Plasencia, Mérida, Zafra y el Parador de Carmona)  y ofrece a los visitantes recorrer la ruta gastronómica propuesta, con etapas en cada uno de los paradores ubicados en el trazado de la antigua calzada romana, la más importante de la Península Ibérica para “rescatar de la memoria histórica el legado de la cocina romana” en España.

 Para abrir boca diremos que por ejemplo, el Parador de Zamora ‘Condes de Alba y Aliste’ ofrece como ‘prima mensa’ (plato principal) el ‘Ocelo Duri’, consistente en cordero asado con ajedrea y prunas persica y, de postre, tortilla de leche con miel, libum y jugo helado de uvas (masa fina de leche y huevos, tipo oblea con miel, pastel de queso y granizado de uva). Por lo que se refiere al Parador de Benavente ‘Rey Fernando II de León’, el ‘Brigecio’ consiste en pollo de campo al estilo frontoniano con jengibre y castañas; el de Salamanca, el ‘Salmantice’, porcellus con bayas de enebro, laurel y setas (cochinillo frito adobado con hierbas aromáticas y setas), y el de León, el ‘Legio’, pétalos de habas verdes y huevo a modo de apicio (guiso de habas tiernas con puerro, coliandro y flor de malva).

Todos incluyen, además, la propuesta de un postre histórico del recetario romano, presentado bajo el epígrafe ‘Secunda mensa’.

Creo que más no se puede pedir más para este acueducto frío y soleado. Ideal para rutas y excursiones gastronómicas.

Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com