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Los Sueños de Bodega Cezar en Málaga

Viñedos y Bodega Cezar se encuentra situada en la Serranía de Ronda, concretamente en la malagueña localidad de Gaucín.

Viñedos y Bodega Cezar destaca por la elaboración de vinos de calidad de producción limitada respetando los caracteres de las variedades y el terruño.

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Los Vinos de Bodega Cezar

Sueños y Eleonor son las marcas que comercializa con distintas variaciones, siendo Sueños la marca de los vinos tintos y pudiendo encontrar las variantes de tempranillo, cabernet sauvignon, petit verdot y como no, la moscastel.

El viñedo se encuentra a 680 metros sobre el nivel del mar, en una zona fresca entre dos ríos, el Guadiaro y el Genal. Los sustratos más bajos están compuestos en su mayor parte por esquisto calcáreo y la tierra es del mismo tipo que la existente en La Rioja.

Los viñedos se orientan hacia occidente, hacia el Atlántico, por lo que la sombra de la montaña los resguarda gran parte de las horas centrales del día. Durante el invierno nieva y se producen grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, lo que genera uvas de piel gruesa, condición necesaria para lograr un color muy denso.

El largo y cálido verano madura las uvas de forma óptima aumentando la concentración de azúcares. Todos estos factores contribuyen a crear las condiciones óptimas para el cultivo de la vid

Vinos Blancos:

  • Eleonor Muscat
  • Eleonor Moscatel Dulce Natural

Eleonor Naturalmente Dulce Moscatel

Eleonor Moscatel de Bodegas CezarEleonor Muscat

 

Vinos Tintos:

  • Sueños Gran Reserva Inga
  • Últimos Sueños Termpranillo
  • Sueños Reserva Tempranillo
  • Sueños Reserva Petit Verdot
  • Sueños Reserva Cabernet Sauvignon
  • Sueños Roble Cabernet Sauvignon

Vinos Sueños de Bodegas Cezar_Sierras de Malaga

 Como síntoma inequívoco de la calidad de sus vinos y como presagio de lo que nos depara el futuro con los vinos de la Serranía de Ronda, mencionar que Bodegas Cezar ha obtenido la medalla de oro en la categoría de vino tinto (único en la Categoría de Vino Tinto en Andalucía)  en el prestigioso Concours Mondial de Bruxelles 2014 por su Vino Ultimos Sueños Tempranillo 2009.

Un magnífico vino, muy complejo, especiado, con taninos presentes, pero limados que harán las delicias de aquel que lo disfrute.

Un conjunto de Vinos de los que ya iremos rindiendo pleitesía y comentando sus bondades en este foro.

@NachoTerol