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Talleres de Coctelería y Bares de Cócteles

Los Talleres de Coctelería y los bares de cócteles están de moda. No hay duda. Podemos decir con orgullo que la coctelería española se encuentra entre las mejores del mundo.

La coctelería y la figura del bartender tienen más de dos siglos de vida. Pero es cierto que en los últimos 20 años se han ganado a pulso un lugar de privilegio a nivel internacional que coloca a nuestro país entre los mejores del mundo.

Su profesionalidad y una necesidad imperiosa por crear un ambiente de ocio mágico —aunque sea por un corto periodo de tiempo— han hecho de esta práctica una industria pujante y en constante búsqueda de superación.

Actualmente podemos disfrutar de un buen cóctel en muchos de nuestros bares y si queremos, también lo podemos hacer de forma virtual. El auge de todo el sector, el de la Coctelería presencial y  los Talleres de Coctelería online es imparable.

Ciudades como Nueva York o Londres han sido vanguardia de la coctelería clásica desde siempre, pero sitios como Madrid y Barcelona han sabido escalar posiciones de manera vertiginosa en los últimos tiempos y se han plantado entre las mejores propuestas del panorama internacional.

La revista «Drinks International» elabora cada año el prestigioso ranking «The World’s 50 Best Bars» (Los 50 mejores bares del mundo). En esta lista se reflejan las opiniones de más de 600 expertos de todo el mundo que califican —según su criterio profesional— los mejores sitios en lo que a coctelería se refiere.

Representando a España y en tercera posición de las mejores coctelerías del mundo se encuentra el «Paradiso» de Barcelona.

Paradiso Barcelona

El «Two Schmucks», también en Barcelona, se posiciona como undécimo.

Two-Schmucks

El representante de Madrid es «Salmón Guru» que se coloca en el número 24 de esta prestigiosa lista.

Este último ha sido galardonado además con el premio Premio Michter’s Art of Hospitality 2021.

Salmon Guru. Creatividad en forma líquida.

Inaugurado en 2017 por Diego Cabrera, Salmon Guru se ha convertido en el destino estrella de Madrid para un cóctel de primer nivel. Si bien las bebidas caprichosas son un «must» de la ciudad, es el cuidado y la atención al servicio aplicados por todo el equipo lo que hacen del bar uno de los lugares imprescindibles de la ciudad.

Salmon Guru

Este servicio de cinco estrellas en un ambiente informal, su experiencia y la perfecta ejecución de los cócteles le han otorgado a Salmon Guru el premio Michter’s Art of Hospitality Award 2021, votado por la Academia de 600 miembros votantes para The World’s 50 Best Bars, a quienes se les preguntó por el único bar en el que disfrutaron de la mejor experiencia de hospitalidad durante el período de votación.

La creatividad de Cabrera no conoce límites: llega en cristalería personalizada, algunas parecidas a ranas arborícolas o peces antropomorfizados, los cócteles con nombres líricos están llenos de sabores extravagantes y deliciosos. El Flower Power 3.0 de vodka, puré de hibisco y azahar y maracuyá, servido en un rape que deja al descubierto los dientes y el «So Fine, So Fresh», una mezcla de ginebra, citronela y lima kaffir, licor de violeta y agua de coco;  son algunos de los brebajes más extravagantes que nos dejarán con la boca abierta ya preparada para disfrutarlos.

Acompañando estas creaciones líquidas hay una cuidada selección de aperitivos, como mole añejo con jamón ibérico, pulpo asado y rollitos de cerdo especiados, que están diseñados para acompañar las combinaciones únicas de sabores de los cócteles,

La Coctelería es una experiencia, sea presencial u online, vivimos una experiencia disfrutando de un cóctel o, porqué no,  realizándolo.

Salmon Guru se encuentra ubicado en el animado Barrio de las Letras de Madrid. Los visitantes y «disfrutones» pueden viajar en el tiempo a través de la cultura pop visitando tres salas distintas: las brillantes luces de neón del salón de cómics, el ambiente exótico de los trópicos de la década de 1950 y el oscuro glamour de un antro de copas de Hollywood.

Buenas vibras. Se nota la motivación del equipo y las bebidas servidas con color y energía se combinan para hacer de Salmon Guru un digno ganador del premio Michter’s Art of Hospitality Award 2021.

Talleres de Coctelería online y presenciales

La Coctelería no tiene límites ni sabe de fronteras. La gente quiere más, disfrutar del mundo del cóctel en primera persona, como protagonista.

Talleres de Coctelería por Eventos de Autor

Los Talleres de Coctelería presenciales y los Talleres de coctelería online y virtuales han venido para quedarse.

El objetivo es acercar la magia de la coctelería a los participantes en un Taller de Coctelería.

Talleres de Coctelería presenciales

Los que realizamos Talleres de coctelería estamos enfocados en brindar una experiencia inmersiva y completamente interactiva para todos. Cada invitado mezcla las bebidas en su propio lugar de trabajo, en su domicilio o en la mesa de un hotel o venue durante un evento.

Los talleres de coctelería son una actividad de formación de equipos  divertida e interactiva, perfecta para el entretenimiento antes de la cena para eventos corporativos, reuniones de amigos o simplemente por diversión.

En definitiva, disfrutar del mundo del cóctel de manera presencial o virtual está a nuestro alcance.

Taller de Coctelería online

Ahora sólo queda disfrutar. Cheers!

Nacho Terol

Eventos de Autor.