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Jornadas Gastronómicas en Boadilla: la Caza

Una vez pasados los carnavales y dado un repaso por los «mejores cocidos de Madrid» ahora nos vamos a comer Caza en la cita gastronómica a Boadilla del Monte.

Desde el 15 de febrero al 18 de marzo de 2012 la Concejalía de Turismo, Comercio, Transporte y Movilidad del Ayuntamiento de Boadilla del Monte, celebrará la III Edición de las Jornadas Gastronómicas de Boadilla del Monte que en esta ocasión tendrá como ingrediente principal la caza.

Estas jornadas cuentan con el apoyo de la Asociación Madrileña de Restaurantes (AMER), y en él participan 22 restaurantes del municipio. Cada establecimiento ofrecerá dos platos a elegir, entre los que estará la caza como producto principal, que también estará presente en las tapas de muchos de estos establecimientos.

El alcalde, González Terol, que estuvo presente en la inauguración del evento, ha destacado la excelente oferta gastronómica de calidad con que cuenta Boadilla del Monte.

Las Jornadas se reforzarán con la realización de diferentes talleres a cargo dede Vinos de Madrid, de Aceites de Madrid. Otros talleres interesantes serán los de “Dulces en Miniatura” y hasta un taller denominado “La Burbuja Perfecta” de elaboración y cata de gin-tonics.

Restaurantes participantes:

Ahora toca disfrutar!

Nacho Terol

nacho.terol@eventosdeautor.com

 

 

Pozuelo de Tapas….este finde a tapear por Pozuelo!

El Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón ha organizado la IV edición de «Pozuelo de Tapas» en la que participarán 35 restaurantes, bares y cafeterías del municipio. Esta cita con la gastronomía se celebrará del 19 al 22 de enero y los asistentes podrán disfrutar de la tapa y consumición (a elegir entre vino, caña de cerveza o refresco) por 2,75 euros.


Durante esos días, cada uno de los restaurantes participantes ofrecerá una suculenta y original tapa a la que los vecinos y asistentes pueden votar. Así, los interesados pueden elegir la «mejor tapa» desde el 19 al 27 de enero a través del formulario y participar en el sorteo de tres cenas gratis para dos personas ofrecidas por los restaurantes: La Vinoteca, Oharas Irish Pub & Restaurant y en el Kiosco El Parque; dos entradas para uno de los espectáculos de la nueva temporada del MIRA Teatro; y un set de accesorios para vino.

Además, la tapa del restaurante ganador será la imagen del cartel de las próxima edición de estas degustaciones, tal y como fueron la «Tosta de Boletus al Pedro Ximénez con Foie», del restaurante Ambigua  y «Sorpresa de pulpo sobre pétalos de tomate», del restaurante Lounge Bar Saranow.

Antes de comenzar esta ruta de la tapa que recorre distintas zonas de Pozuelo: pueblo, Avenida de Europa, calle Atenas, entre otras, es conveniente echar un vistazo a las diferentes tapas y los horarios de los establecimientos que os adjunto por zonas.

Listado de restaurantes participantes

Zona Avenida de Europa
Restaurante Horario Tapa
El rey gambón
Avda. de Europa, 16
[Más información
Jueves: de 20:00 a 00:00
Viernes: de 20:00 a 00:00
Sábado: de 12:30 a 16:30 y de 20:00 a 00:00
Domingo: de 12:30 a 16:30 y de 20:00 a 00:00
Tartar de gamba roja y langostinos sobre tomate confitado
La pérfida albión
C/ Oslo, 1 
[Más información
Jueves: de 20:30 a 23:30
Viernes: de 20:30 a 23:30
Sábado: de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:30
Domingo: de 13:30 a 16:00
Zamburiña al queso stilton
Taberna Entretrés
Avda. de Europa, 15
[Más información]
Jueves: de 20:00 a 23:45
Viernes: de 20:00 a 23:45
Sábado: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:45
Domingo: de 20:00 a 23:45
Appetizing
Restaurante La Chiesa
C/ Mónaco, 1
(Esquina Avda. de Europa, 6)
[Más información
Jueves: de 19:30 a 23:30
Viernes: de 19:30 a 23:30
Sábado: de 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:30
Domingo: de 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:30
Boletus en calabaza cherry
Restaurante Corner
C/ Mónaco, 1
(Esquina Avda. de Europa, 6)
[Más información]
Jueves: de 19:30 a 23:30
Viernes: de 19:30 a 23:30
Sábado: de 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:30
Domingo: de 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:30
Bocado de huevo con bacon y patata
Cavanna
Vía de las dos Castillas, 23
[Más información]
Jueves: de 20:00 a 00:00
Viernes, de 20:00 a 00:00
Sábado: de 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:00
Domingo: de de 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:00
Matrimonio de salmorejo y guacamole con anchoa en medio
Ambigua
C/ Atenas, 2
[Más información]
Jueves: de 20:00 a 00:00
Viernes: de 20:00 a 00:00
Sábado: de 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 00:00
Domingo: Cerrado
Cesta crujiente de morcilla con reducción de miel
Restaurante El arrepiento
Avda. de Europa, 16
[Más información]
Jueves: de 20:30 a 23:30
Viernes: de 20:30 a 24:00
Sábado: de 10:00 a 16:00 y de 20:30 a 24:00
Domingo: de 12:00 a 16:00
Croqueta de queso azul y nueces
Vivir el vino
C/ Francia, 9
[Más infromación]
Jueves: de 20:00 a 00:00
Viernes: de 20:00 a 00:00
Sábado: de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:00
Domingo: Cerrado
Ragú de jabalí con espuma de parmentier al aroma de setas
Restaurante La Montanera
Avda. de Europa, 16
[Más información]
Jueves: de 17:00 a 00:00
Viernes: de 17:00 a 00:00
Sábado: de 10:00 a 00:00 ininterrumpidamente
Domingo: de 10:00 a 00:00 ininterrumpidamente
Hamburguesita de rabo de toro
La Vinoteca
Avda. de Europa, 7
[Más información]
Jueves: de 20:00 a 24:00 
Viernes: de 20:00 a 24:00
Sábado: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00
Domingo: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00
Rollito de espárrago y queso brie envuelto en bacon
Bodega Narciso Figueroa
C/ Francia, 2
[Más información]
Jueves: de 20:00 a 23:00
Viernes: de 20:00 a 23:00
Sábado: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00
Domingo: de 12:00 a 16:00
Crujiente de verduras
Restaurante Casa Luis Pozuelo
C/ Oslo, 1
[Más información]
Jueves: de 21:00 a 00:00
Viernes: de 21:00 a 00:00
Sábado: de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 00:00
Domingo: de 13:00 a 16:00
Pintxo de calabacín relleno de morcilla con salsa roquefort
Zythum Pozuelo
C/ Portugal, 4
[Más información]
Jueves: de 20:00 a 00:00
Viernes: de 20:00 a 00:00
Sábado: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00
Domingo: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00
Solomillo de cerdo ibérico con salsa de setas
La Txitxarrería
C/ Francia, 6
[Más información]
Jueves: de 20:00 a 00:00
Viernes: de 20:00 a 00:00
Sábado: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00
Domingo: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00
Delicias de jamón
La Alternativa
C/ Atenas, 2 local m
[Más información]
Jueves: de 20:30 a 23:00
Viernes: de 20:30 a 23:00
Sábado: de 12:30 a 15:00 y de 20:30 a 23:00
Domingo: e 12:30 a 15:00
Milhojas de rabo de toro con champiñón y crujiente de parmesano
Restaurante Lolas Plaza
C/ Atenas, 2
[Más información]
Jueves: de 20:34 a 23:00
Viernes:de 20:30 a 23:00
Sábado: de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:00
Domingo: de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:00
Crujiente ibérico sobre tatín de manzana y reducción de Pedro Ximénez
Enjoy in
Avda. Europa 11
[Más información]
Jueves: de 20:00 a 00:00
Viernes: de 20:00 a 00:00
Sábado: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00
Domingo: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00
Tartaleta hojaldrada rellena de salteado de hongos y gulas con alioli de miel de romero
Kaprika
C/ Atenas, 2 plaza interior
[Más información]
Jueves: de 20:30 a 23:30
Viernes: de 20:30 a 23:30
Sábado: de 12:00 a 15:00 y de 20:30 a 23:30
Domingo: de 12:00 a 15:00 y de 20:30 a 23:30
Canguro kaprika
Taberna Calvin´s
Avda/ Comunidad de Madrid, 3
[Más información]
Jueves: de 20:00 a 00:00
Viernes: de 20:00 a 00:00
Sábado: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00
Domingo: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00
Fabes asturianas
Oharas Irish pub  & restaurant
Vía de las dos Castillas, 23
[Más información]
Jueves: de 19:30 a 00:00
Viernes: de 19:30 a 21:30
Sábado: de 12:30 a 16:30
Domingo: de 12:30 a 16:30 y de 19:30 a 00:00
Ravioli trufado con burro y crema tartufata
Restaurante Lolas Grecia
C/ Grecia, 1
[Más información]
Jueves: de 20:30 a 23:00
Viernes: de 20:30 a 23:00
Sábado: de 13:00 a 15:30 y de 20:30 a 23:00
Domingo: de 13:00 a 15:30 y de 20:30 a 23:00
Champiñones rellenos sobre una crema de queso azul
Somus the place to meet
Vía de las dos Castillas, 23
Jueves: de 20:00 a 00:00
Viernes:de 20:00 a 00:00
Sábado: de 12:30 a 16:00 y de 20:00 a 00:00
Domingo: de 12:30 a 16:00 y de 20:00 a 00:00
Judiones de la granja al estilo de la abuela
La cervecería de Pozuelo
Avda. de europa, 12
Jueves: de 21:00 a 00:00
Viernes: de 21:00 a 00:00
Sábado: de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 00:00
Domingo: de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 00:00
Pincho de tortilla con cebolla caramelizada
Zona Pueblo
El Rocío*
C/ Cirilo Palomo, 12
[Más información]
(*) Consultar tarifa de vinos
Jueves: de 20:00 a 00:00
Viernes: de 20:00 a 00:00
Sábado: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00
Domingo: de 12:00 a 16:00
Boquerones al limón con calamares de campo
Restaurante Zurito
C/ Lope de Vega, 2
[Más información]
Jueves: de 21:00 a 23:30
Viernes: de 21:00 a 23:30
Sábado: de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 23:30
Domingo: de 13:30 a 16:00
Buñuelo de arroz negro de tuétano y chipirón
El Rincón de Pozuelo
C/ Doctor Cornago, 2
[Más información]
Jueves: de 20:30 a 01:00
Viernes: de 20:30 a 01:00
Sábado: de 12:00 a 16:00 y de 20:30 a 01:00
Domingo: cerrado
El picaflor de los andes
4 Elementos
C/ Luis Béjar, 4
[Más información]
Jueves: de 18:00 a 00:00
Viernes: de 18:00 a 00:00
Sábado: de 12:00 a 00:00
Domingo: de 12:00 a 00:00
Gallega
La Aurora
Pza/ Padre Vallet, 3
[Más información]
Jueves: de 18:00 a 00:00
Viernes: de 18:00 a 00:00
Sábado: de 12:00 a 00:00
Domingo: de 12:00 a 00:00
Brocheta de solomillo con base de patata y cebolla caramelizada
La Pinchoteca
C/ Luis Béjar, 4 local 1
Jueves: de 19:00 a 22:00
Viernes: de 19:00 a 23:00
Sábado: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 A 23:00
Domingo: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 A 22:00
Pimientos al estilo piraña
Cruz Blanca Pozuelo
C/ Luis Béjar, 3
Jueves: de 19:00 a 00:00
Viernes: de 19:00 a 00:0
Sábado: de 10:00 a 15:00 y de 19:00 a 00:00
Domingo: de 10:00 a 15:00 y de 19:00 a 00:00
Migas del pastor
Otras zonas
Órale compadre
C/ Enrique Granados, 6
[Más información]
Jueves: de 21:00 a 23:15
Viernes: de 21:00 a 00:15
Sábado: de 13:30 a 16:30 y de 21:00 a 00:15
Domingo: de 13:30 a 16:30 y de 21:00 a 23:15
Taco al pastor
Eurostars i-hotel
C/ Virgilio, 4
Ciudad de la Imagen
[Más información]
Jueves: de 20:00 a 23:00
Viernes: de 20:00 a 23:00
Sábado: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00
Domingo: de 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:00
Torrezno de bacalao, crema de queso ahumado y ragut de boletus
Kiosco El Parque
C/ San José de Calasanz s/n
[Más información]
Jueves: de 18:00 a 23:00
Viernes: de 18:00 a 24:00
Sábado: de 11:00 a 16:00 y de 18:00 a 00:00
Domingo: de 11:00 a 16:00 y de 18:00 a 23:00
Solomillo al hojaldre con salsa de piñones
Pato Laqueado
Avda. de Monteclaro s/n
CC Monteclaro local 58
[Más información]
Jueves: de 20:30 a 23:30
Viernes: de 21:00 a 23:30
Sábado: de 21:00 a 23:30
Domingo: de 21:00 a 23:30
Pato Laqueado