Siendo como soy un amante de los chuletones de buey y la vaca vieja bien madurada, reconozco que la primera vez que visité el Angus Torrequebrada iba con un poco de resquemor y como diría el anuncio, prejuicio negativo.
Cuál fue mi sorpresa que la carne, tanto el bife ancho como el súper bife de 500 grs. son dos fantásticas piezas de vaca muy, pero que muy bien elaboradas a la parrilla, rojas y, grasas y muy sabrosas.
De entrantes, entre otras,una parrillada de verduras espectacular, boniatos, chorillo criollo y provoleta.
Todo muy bien terminado y presentado.
Sobre los vinos, además de las referencias españolas, destacan los Carmenere chilenos, Malbec argentinos y los australianos con excelentes coupages y la conocida syrah.
Recomiendo encarecidamente el Primus, una Carmenere fantásticamente elaborada con gran cuerpo y aroma típico de la varietal perfectamente ensamblado con la mederita de la crianza – pero eso lo dejo para otro post.
En definitiva, un restaurante ubicado en una de las calas de Benalmádena, para luna velada romántica comiendo una cocina excelente.
Hay un Angus en el conocido Puerto Marina pero al que me refiero está situado junto al Hotel Casino Torrequebrada.
Angus Torrequebrada en Benalmádena Costa
Catado, testado y disfrutado por Nacho Terol.
