El Vino Piedra Platino es un vino de autor que nace de la voluntad de crear un vino que sale al mercado en el momento óptimo de su consumo.
Con ello, el Piedra Platino ofrece al consumidor un regalo sensorial inmediato, sin requisito de paciencia alguna por su parte. Eso sí, la expresión varietal y de territorio es absolutamente inmaculada y habla del mejor Toro, abundancia de valores varietales de la proverbial Tinta de Toro, un clon de la Tempranillo perfectamente adaptada a los suelos y la climatología del magno Duero que vertebra la viña local y se revela en cada sorbo con plena intensidad.
Piedra Platino 2009 es el fruto esencial del llamado “Pago de Bocarraje”, 35 hectáreas de viñedo a una decena de kilómetros de la población zamorana de Toro y, a decir de muchos, uno de los mejores territorios en toda la comarca en los que está plantada desde antiguo su variedad estrella, la Tinta de Toro.
Este vino tiene una crianza de meses 19 en barricas de roble francés y más de 3 años de dormitorio en bodega.
El Piedra Platino 2009 muestra un color granate intenso de enorme pureza y brillo.
La nariz, potente, abunda en valores de fruta roja de óptima madurez bien arropada por notas de crianza, especias aromáticas (clavo de olor y regaliz) además de un fondo mineral franco del carácter de esta Tinta de Toro.
En boca, el vino se muestra potente, suave y aromático, con idéntica expresión a frutos rojos maduros con un apunte confitado, fenomenal textura, enorme peso de fruta y concentración que lo hace golosote, equolibrando con arte toda su potencia.
Toro (Zamora) es un territorio único en España, con una identidad extraordinaria. La diversidad de sus suelos (arcillas, areniscas, cantos rodados), su proximidad al Duero, la excelente altitud (entre los 600 y los 750 metros), el clima mediterráneo continental, el secano, las escasas precipitaciones y el enorme diferencial térmico propician un marco idóneo para el cultivo de la vid.
En dwfinitiva un gran vino a tener en cuenta para ocasiones especiales (alredwdor de 20€) de una personalidad marcada que no dejará indiferente al que lo deguste.
Catado y disfrutado por Nacho Terol